Céréal Lover Café

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La semaine dernière, j’ai découvert un concept inédit à Toulouse. Il s’agit du Premier Bar à Céréales situé dans notre très belle ville Rose. Depuis le temps qu’on attendait que ça arrive chez nous, c’est fait !

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Le but est de créer soi-même son bol de céréales ! Vous choisissez évidemment les céréales, vous pouvez même en mélanger deux. Je trouve ça sympa et gourmand. Ensuite, vous pouvez ajouter un topping (cookie, spéculoos, mikado, Kinder Bueno…) pour ajouter du croquant dans le bol. Restons dans la gourmandise en ajoutant une sauce (caramel, chocolat, café, fruits rouges). Impossible de manger des céréales sans lait, vous avez une dizaine de choix différents, du plus classique lait de vache au plus original lait de noisettes.

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Florian et moi avons appréciés nos céréales, c’était un délice ! Je n’ai jamais eu l’habitude d’en consommer lors de mon enfance, ça m’a donné envie d’en manger plus souvent. Le prix de ce bol est de 6 euros, c’est un peu excessif je trouve. Car tout le monde peut le faire chez soi. Cependant, l’ambiance est très sympa et régressive. Sur les murs, on se souvient du Nokia 3310, des paroles de chanson que l’on découpait dans le magazine Star Club…etc

Si vous souhaitez tester cette adresse, vous la trouverez 12 Rue des Lois, proche de la place du capitole.

Merci à l’équipe du Céréal lover pour l’accueil, voici leurs liens :

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Okami Sushi

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Il y a deux semaines, Florian et moi avons été invités par un restaurant Japonais : Okami Sushi. J’avais aperçu quelques photos sur Instagram, mais je ne connaissais pas du tout cette adresse.

On a commencé doucement avec une bière Japonaise, une soupe miso et une salade de chou. J’ai adoré la soupe, avec les champignons c’était vraiment délicieux. Elle était également bien assaisonnée. De même pour la salade de chou, elle était bien fraîche et savoureuse.

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Après la mise en bouche, on passe au sérieux ! Et ceci n’est que le début, je vous préviens… La présentation est vraiment superbe, on voit qu’un vrai effort est fourni à chaque assiette. Cela fait du bien !

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Regardez ce petit panda réalisé avec du riz, c’est génial ! J’ai tout aimé (sans mentir). J’ai une préférence pour les Tempura de crevettes qui étaient bien moelleux et savoureux. Les Gyosa étaient également fameux, notamment ceux aux légumes ! Monsieur a eu une préférence pour celui au poulet. De plus, les sauces étaient excellentes, celle à l’échalote était juste top !

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Pour le plat, deux plateaux ÉNORMES arrivent sur la table ! C’est pour deux ou pour 4 tout ça ?! Tout donnait envie, c’était coloré, joli et le petit panda une nouvelle fois de la partie… On peut remarquer l’effort apporté à la présentation encore et toujours !

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Les sushis étaient exquis ! Il y avait une bonne proportion entre le riz et le poisson. Car des fois, le riz est présent pour plus de 95% du sushi, donc bon… Mention spéciale pour le Saumon Label Rouge qui était parfait De même pour le thon albacore !  ! On sent vraiment la différence, ça n’a rien à voir avec les Sushi Shop, Pop et j’en passe.

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Okami Sushi propose une nouveauté, ce sont les Sushis Ball ! La forme toute ronde change et devient plus ludique j’ai adoré ! Coup de cœur unanime pour le sashimi au jambon sec, c’est la première fois que je trouvais cette saveur dans un sashimi et j’en étais ravie (en bonne franchouillarde). C’était un réel souhait de la part des patrons de redorer l’image des sushis, de part la présentation, la qualité du poisson et les saveurs un peu plus Françaises. Le défi est complètement réussi !

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Pour le dessert, nous avons goûté un pèle-mêle proposé à la carte. Seul le gyosa Nutella n’était plus disponible ce soir-là. A ma grande déception, je dois l’avouer car je souhaitais tester ! Du coup, nous avons mangé deux Moschi, je ne suis pas vraiment fan. La texture est vraiment spéciale en bouche, c’est assez sucré également. La salade de fruits était bonne, mais mon côté sucré était en reste. Ouf, le cheesecake était là pour combler mon manque de sucre ! Ce dernier était délicieux, j’en aurai bien repris une part !

Note spéciale pour l’accueil ! Les deux gérants sont très gentils ! Ils entretiennent des relations amicales avec la clientèle qui est en général de proximité et plutôt fidèle. Vous avez le choix de manger sur place, quelques tables sont disponibles. Mais vous pouvez venir chercher votre commande également (ils ne livrent pas). Okami Sushi se situe au 430 Avenue de Fronton, à Aucamville. Concernant les prix, je préfère vous laisser juger vous-mêmes, la carte est présente sur leur site Internet.

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Un grand merci à l’équipe d’Okami Sushi pour leur gentillesse !

Je vous recommande cette adresse, pour les suivre voici les liens utiles :

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In Pala Mia

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Un mois auparavant, j’ai été contacté par le restaurant In Pala Mia. Je ne connaissais pas du tout cet endroit ! J’ai bien évidemment accepté cette invitation. Nous avons été merveilleusement bien accueillis dès le départ.

Petit apéritif pour commencer gentiment. Puis quelques tapas sont arrivées sur la table. Je les ai trouvés délicieuses. Coup de cœur pour les oignons rings et les mozzarella sticks. Ils n’étaient pas trop gras, c’était croustillant à souhait. Les petits camemberts panés étaient également goûteux.

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Le moment clé du repas arrive ! Regardez-moi cette merveille. Nous avons choisis l’In Pala en duo, c’est à dire deux saveurs différentes à partager. La planche était juste énorme et nous avons eu du mal à la terminer. La pâte était vraiment moelleuse, un vrai plaisir.

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Les ingrédients utilisés sont vraiment de qualité, ça se sent ! De plus, les quantités sont très généreuses. Coup de cœur pour la mozzarella qui était parfaite ! Le fromage était excellents aussi. Nous avons adoré le concept de planche, les parts sont au préalable découpée c’est très pratique. Cela change vraiment du plat que nous pourrions avoir chacun dans son assiette. Enfin, vous pouvez également créer votre In Pala à votre guise en ajoutant les ingrédients de votre choix.

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Le restaurant propose plusieurs desserts maison comme les fondants au chocolat, tiramisu… mais pour terminer en légèreté nous avons choisis une glace. Leur choix de coupes glacées est plutôt impressionnant et alléchant. Il y en a pour tous les goûts, vous trouverez à coup sûr celle qui vous ferez fondre. D’ailleurs, j’avais trouvé la glace presque parfaite, n’aimant pas le chocolat j’ai demandé à échanger cette boule contre la saveur café. Alors, n’hésitez pas à demander vous aussi si jamais !

Concernant les prix, les In Pala individuels sont entre 8 et 13 euros et ceux à partager entre 19 et 33 euros. Les desserts quand à eux sont à environ 6 euros. Le midi une formule est également proposée. Je trouve les prix assez corrects même si l’offre Duo est nettement plus excessive.

In Pala Mia est situé au centre commercial de Fenouillet, entre Steak’n shake et B Chef. L’ambiance est vraiment très sympathique et familiale. D’ailleurs, ce restaurant est le seul de France a disposer de tables connectées ! Les tables sont tactiles et permettent de naviguer sur Internet ou bien de jouer. Très utile pour occuper les enfants pendant que les plats arrivent ! De même, il y a un écran permettant de choisir la chanson qui sera diffusée dans le restaurant.

Merci à l’équipe d’In Pala Mia pour leur gentillesse !

Voici les liens pour les suivre :

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Test de Yes, You Cook !

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Il y a deux semaines, j’ai contacté une entreprise Toulousaine (Yes You Cook) qui propose des repas livrés à domicile. Vous devez sûrement connaître le concept, avec tous les concurrents qui existent déjà. Vous recevez tous les ingrédients afin de constituer plusieurs recettes, simplement et rapidement !

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Voici donc la première recette que nous avons cuisinés. Il s’agit de la Saucisse de notre Belle Ville Rose à la cervelle de Canuts. Je vous laisse prendre connaissances des ingrédients :

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La réalisation était vraiment rapide (moins de 10min de préparation). La saucisse était excellente, les quantités de viande pour 2 personnes étaient peut-être un poil peu. J’ai adoré le mélange de la faisselle avec le persil/ciboulette/échalote et l’ail. L’ensemble des saveurs m’a plu, c’était assez gourmand pour moi et puis ce n’était pas compliqué. Et quand on est une cuisinière débutante comme moi c’est juste l’idéal.

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Je vous ai pris en photo les deux recettes, ainsi si cela vous donne envie de les tester vous-même tout est écrit ! Pas de secret entre nous !

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Seconde recette testée : Gratin de Chou-Fleur à la moutarde. Je ne suis pas fan des choux-fleurs mais j’adore la moutarde. Alors, mon avis ?

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Et bien, j’ai adoré ! Au fond du gratin se cache du jambon sec, c’était l’ingrédient parfait pour me faire manger du chou-fleur. Tout se mêlait à merveille, mes papilles étaient au paradis. Et c’était le premier gratin de chou de toute ma vie, alors pour ça je suis déjà très fière ! La moutarde se sentait un tout petit peu, comme j’aime vraiment ça j’en aurai rajouté une cuillère. Concernant le mascarpone en remplacement d’une béchamel classique j’ai adoré, c’était vraiment léger. A l’avenir, si je retente l’expérience, je pense y mettre du jambon blanc ou du jambon sec un peu moins salé que celui de la recette. Enfin, cette fois-ci les proportions étaient vraiment plus que généreuses pour 2 personnes. Alors c’est validé !

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J’ai été convaincue et je me suis régalée avec ces 2 recettes. Concernant le prix, comme toujours, ces box repas sont assez coûteuses… Il faut penser au gain de temps, ni besoin de faire les courses, on se fait livrer à domicile/boulot et tout est prêt en moins de 20 minutes. Pour 3 repas pour 2 personnes vous devrez débourser 44,90€ et pour 4 personnes : 79,90€. 

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Si vous êtes de Toulouse et que vous souhaitez expérimenter le concept vous bénéficiez de 5€ de réduction grâce au code OFFRE5 ! Alors ne l’oubliez-pas…

Merci beaucoup au site Yes, you cook pour cette jolie découverte !

Voici tous les liens utiles pour les retrouver :

Site  Instagram  Facebook 

Esquimo & Piñata

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La semaine passée, je suis allée chercher quelques douceurs chez Esquimo & Piñata ! Cette toute nouvelle entreprise est dirigée d’une main de maître par Marine. Cette jeune pâtissière a décidé de vivre enfin de sa passion. J’ai pu goûter 4 saveurs de cupcakes, voici donc mon avis :

♥ Citron meringué 

C’est de loin ma saveur favorite ! Je suis fan des tartes au citron, du coup retrouver ce même goût dans un cupcake, j’ai adoré ! L’acidité du citron était bien dosée. Enfin, la meringue était originale, avec cette forme allongée ! Je valide à 100%.

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♠ Chocolat au lait fruit de la passion

Je dois avouer que celui-ci ne m’a pas vraiment emballé. Je n’ai pas apprécié l’accord chocolat au lait et fruit de la passion. C’est notamment ce fruit que je trouve un peu amer qui m’a déplu. Cela reste un avis uniquement personnel, mon compagnon les a dévoré en un rien de temps ! Cependant, niveau visuel c’est mon chouchou grâce à son côté féminin.

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Pâte à tartiner

Je ne suis pas habituellement fan des pâtes à tartiner, souvent trop sucrées et chocolatées. Celle-ci m’a beaucoup plu ! Elle vient de chez Barra’n’co, très goûteuse et peu grasse. Mais c’est forcément plus lourd à digérer que celle au citron, mais on est gourmand ou on ne l’est pas !

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Red velvet

Un délice ! Ce cupcake était le plus fondant, moelleux et gourmand. Le fromage (Philadelphia), faisant penser à un yaourt était vraiment onctueux et savoureux. Ce n’était pas non plus trop sucrée, donc parfait ! Rien à ajouter…

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Le Laboratoire se trouve 14 chemin du Midi à Pujaudran ! C’est également ici que vous pourrez rencontrer Marine afin de lui exposer votre idée et que vous pourrez venir chercher votre commande. Etant seule à travailler, elle ne peut pas pour le moment s’occuper de la livraison. Evidemment, si vous habitez à Toulouse je peux comprendre que ce ne soit pas la porte à côté pour acheter des Pâtisseries, mais si vous souhaitez un gâteau vraiment original ça vaut vraiment le déplacement !

Pour ma part, j’ai été complètement conquise par ces petits cupcakes et par la personnalité de la pâtissière. Elle est très douce et sera à votre écoute afin de réaliser avec exactitude votre demande. P.S : Si vous souhaitez un Saint-Honoré ou un Paris-Brest, ce n’est pas là que vous trouverez votre bonheur !

Merci beaucoup à Marine, je te souhaite une belle réussite !

Si vous souhaitez voir toutes ces réalisations ou la contacter :

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Les Mets Tissés

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Il y a une semaine, Florian et moi sommes allés essayer une nouvelle adresse. Contactée par le restaurant Les Mets Tissés, je n’ai pas pu refuser une telle proposition. Pour débuter le repas, nous avons partagés quelques assortiments aux consonances Asiatiques et Antillaises.

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Nous nous sommes vraiment régalés avec des samoussas de bœuf et des nems. Le fait-maison est sans aucun doute là ! Rien à voir avec les produits sans goût ni texture que l’on retrouve dans les restaurants à volonté…

Fan d’accras, j’étais curieuse de tester ceux présents à la carte. Ils étaient exquis ! J’avais peur qu’ils soient trop épicés et en fait pas du tout. Ils n’étaient pas gras du tout et ont été dévoré en un rien de temps. Sans conteste, mon coup de cœur des 3 entrées !

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J’avais au départ choisi le même plat que mon acolyte, mais entre temps j’ai vu cette énorme daurade me passer devant alors j’ai changé d’avis ! Regardez ce poisson, tellement appétissant ! Et niveau gustatif, un vrai délice. Il était très bien cuit, la chair fondait en bouche. Mes accompagnements se composaient de riz et de banane plantain. Je n’avais jamais mangé de banane plantain auparavant et j’ai adoré ! Le côté sucré m’a fait penser à la patate douce. Cette assiette m’a tout simplement ravie, malheureusement c’était impossible de tout manger (et c’est bien dommage).

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Monsieur a donc choisi les brochettes de bœuf. On peut noter que les présentations sont sympathiques, j’aime beaucoup les assiettes d’ailleurs. Florian a entièrement validé ce plat, copieux également. Je vous préviens, si vous n’êtes pas habitué à manger du piment méfiez-vous de cette sauce verte en bas de l’assiette (conseil d’amie).

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Et il a terminé son repas tout en légèreté avec une salade de litchis. Simple et bon !

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En tant que grande gourmande, j’ai été moins raisonnable… Et j’ai jeté mon dévolu sur le café (que j’ai transformé en thé) gourmand. Jolie présentation, belles couleurs, tout donne envie. Le gâteau à la fraise était pas mal, peut-être un peu trop sucré à mon avis. J’ai découvert ensuite le blanc-manger coco, agréable et léger. Et enfin, la dernière verrine était un crumble avec de la chantilly. J’ai beaucoup aimé ce dessert, mine de rien ce sont des petites portions mais qui deviennent généreuses à la fin !

La salle est assez spacieuse. On peut y manger mais également venir danser et profitez de cocktails et de la musique. Je m’excuse pour les photos qui ne sont pas aussi claires et lumineuses que d’habitude mais la salle est plutôt sombre. Cela rend l’ambiance très chaleureuse, c’est très agréable. Concernant les prix, deux menus sont proposés : Salade et plat à 21,90€ et Salade/Plat/Dessert à 24,90€. Les plats seuls, quand à eux coûtent 14,90€ (à part le poisson qui est à 19,90€). Les prix ne sont pas du tout excessifs, il y a la qualité et la quantité.

Nous avons été ravis d’avoir expérimenté cette adresse, je vous la recommande les yeux fermés ! Vous pouvez trouver Les Mets Tissés au 325 Avenue des Etats-Unis. Alors, si vous souhaitez changer vos habitudes et manger autre chose qu’une entrecôte-frites vous savez où aller !

Merci beaucoup à l’équipe et particulièrement à Olivier pour l’invitation.

Voici les liens où vous pouvez suivre toutes leurs actualités :

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Box Américaine

En décembre, j’ai reçu une mégo box ! Tous les produits à l’intérieur avaient la même particularité : ils étaient tous Américains. Je ne suis jamais allée aux Etats-Unis donc c’était un super moyen de voyager, en tout cas culinairement, de chez moi !

Céréales Lucky Charms :

Je ne suis pas très céréales, du coup c’est Monsieur qui a eu le droit de tester. On y trouvait des flocons d’avoine et des petits marshmallows. Il suffisait simplement de verser le lait dans ce bol et hop c’est prêt ! Je trouve ce format assez pratique et régressif.

Reese’s :

J’ai pu goûter la barre chocolatée et les « m&ms ». J’ai adoré le goût ! En même temps, il y a du beurre de cacahuète et je dois avouer que depuis mon voyage au Canada je suis accro à cette saveur ! Bref, si vous avez l’occasion de manger l’un de ces deux produits allez-y !

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Barre Hershey’s Candy Corn et Cookies’n’creme :

La première, au Candy Corn est au chocolat blanc et au miel. Je n’ai pas trop aimé le goût, c’était vraiment trop sucré. En revanche, j’ai préféré la seconde barre qui me faisait penser aux Oréo. Les petites pépites étaient très bonnes.

Swedish Fish :

Petits bonbons tout mignons en forme de poisson. C’était pas mal, on sent bien le fruit. Mais à la longue, ça devient un peu écœurant. Comme tous les bonbons en fait !

Marshmallows :

Ces Marshmallows sont exactement comme ceux que l’on peut trouver en France. Seulement le paquet est vraiment énorme !

Nerds :

Ces petits bonbons acidulés m’ont particulièrement plu. Faciles à manger, on a du mal à s’arrêter !

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Sauce Relish :

Enfin, nous avons testé un sauce pour Hot Dog. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de Hot Dog, donc c’était l’occasion. Cette sauce était composée de paprika, de moutarde, concombre et oignons. J’ai tout simplement adoré !!! Je vous la conseille.

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Un grand merci au site US Way Of Life pour ce super colis !

J’ai été ravie de pouvoir goûter des produits Américains, qui changent de l’ordinaire.

N’hésitez pas à jeter un œil au site, surtout qu’il y a des soldes !!

Si vous souhaitez commander :

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