A l’excès

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Toujours à la recherche de nouvelles adresses, j’ai découvert par hasard sur Instagram le compte de ce restaurant. Spécialisé précisément dans les burgers, je n’ai pas hésité une seconde !

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Nous avons commencé la soirée avec un punch maison qui était top ! Nous avons été très bien accueillis par une serveuse agréable et disponible. Deux entrées étaient proposées, nous avons décidés de commencer directement par le plat, ayant peur de ne pas arriver à tout finir !

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Voici le premier burger, celui dégusté par Monsieur ! Il avait craqué sur le « Pané » composé de mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, camembert pané, confiture d’oignons et sauce moutarde. Rien qu’au visuel il donne envie ! Le burger est gros, il est gourmand et les odeurs…C’était difficile de se retenir de mettre un croc avant de prendre la photo ! Et au goût c’est validé, le camembert était exquis, la viande excellente et les frites succulentes !!

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Quand à moi, j’ai opté pour le Burger du moment ! On y trouvait : de la confiture d’échalotes à la grenade, mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, cantal, mayonnaise au basilic. Même avis que sur le précédent : DÉLICIEUX ! Le cheddar fondant sur la viande c’est juste une tuerie ! Mention spéciale pour le pain, réalisé par un Meilleur Ouvrier de France (Monsieur Beauhaire, pour ne pas le citer!). Car la garniture d’un burger est importante, mais le pain c’est quand même la base. Alors bravo ! Ah oui, et je ne souhaitais pas de frites pour une fois, alors j’ai craqué pour la galette de céréales. Je n’ai pas été déçue, la galette était fondante, très savoureuse. J’en aurai bien mangé deux, une était peut-être un peu petit.

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On passe ensuite au dessert ! Florian s’est délecté d’une mousse au chocolat. Elle était d’ailleurs parfaitement présentée. Ma tarte au citron meringuée était sublime ! J’étais émerveillée en voyant cette belle meringue. Malheureusement, elle était trop présente et comme vous savez c’est très sucré. La tarte était inexistante à côté, du coup ce dessert était extrêmement sucré. Pourtant j’aime les desserts gourmands, mais là c’était un peu trop…

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Les prix sont vraiment accessibles, les burgers sont compris entre 11 et 17 euros, ce qui n’est pas du tout excessif ! Les quantités sont respectées, vous n’aurez pas faim après le repas.

L’ambiance était plutôt sympathique, la salle est assez petite. Je vous conseille fortement de réserver afin d’être sûr d’avoir une table ! Car le restaurant n’a pas une grande capacité. De plus, si vous souhaitez une soirée avec votre amoureux, le week-end n’est pas le moment opportun. Préférez donc en début de semaine, conseil d’amie.

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Un grand merci à l’excès !

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Marmite des îles

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La nourriture Réunionnaise, vous connaissez ? Personnellement, je n’avais jamais testé ! Nous voici donc partis, Florian et moi à la découverte de ce restaurant : La Marmite des îles ! On commence tranquillement la soirée avec un petit verre de punch. Très fruité, c’était délicieux.

Les Créolités arrivent ensuite, comme des tapas à grignoter avant le repas ! Ce que vous voyez là est pour une personne, ce n’est pas à partager ! On voit de suite que les Réunionnais sont très généreux et ne rigolent pas avec les quantités. Nous avions, des bouchons, des bonbons piment (plutôt épicés). Et ensuite des samoussas thon et aux légumes. On s’est régalés, mais je n’ai pas pu terminer ces créolités, préférant me réserver pour la suite.

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Ensuite, on débute le buffet ! Et oui, car le principe même de ce restaurant est un buffet à volonté pour les entrées et les plats. Il faut préciser que habituellement, les Réunionnais ne mangent pas vraiment d’entrées et préfèrent déguster plusieurs plats. Mais vu qu’on est en France, les entrées sont quand même un passage obligé avant le plat.

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Au programme donc, des tomates, salade de pâtes ou de crudités. Il y avait également du boudin noir, je ne suis pas trop fan mais Monsieur a beaucoup aimé.

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On passe ensuite aux nombreux plats proposés ! Les classiques restent, comme le rougail par exemple et le reste change tous les jours en fonction de l’humeur du cuisinier. C’est vraiment top, au moins vous pouvez découvrir à chaque fois de nouveaux plats ! Concernant les accompagnements de viande, vous avez le choix entre le riz blanc ou jaune (j’ai adoré ce dernier), des légumes ou des lentilles.

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Gros coup de cœur pour le rougail de saucisse ! La viande était délicieuse, bien cuisinée avec la sauce c’était un délice. Je vous recommande plus que tout d’y goûter. Le Carri Poulet était également vraiment top, pas sec du tout. Ah oui, rassurez-vous les plats ne sont pas épicés du tout, pour plaire au plus grand nombre. Malheureusement, je n’ai pas pu tout tester, voilà pourquoi nous devrons y retourner !

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C’est le moment de passer au dessert ! A l’heure où nous l’avions commandé, il ne restait plus énormément de choix. Je dois avouer être un peu déçue car j’avais remarqué deux desserts plutôt alléchants. Je me suis donc laissée tenter par le gâteau à la banane. Je n’ai pas trop aimé, c’était trop mou, pas très agréable en bouche.

Monsieur s’est délecté d’un moelleux au chocolat au combava (agrume) ! C’est dans ces moments-là où je regrette de ne pas aimer le chocolat, car c’est une valeur sûre !

L’ambiance est vraiment sympathique ! On est très bien accueillis, même si c’est à volonté le service est là. La salle est très spacieuse, et ce samedi soir où nous étions là les tables vides étaient presque inexistantes ! Que vous y alliez à deux, entre amis ou en famille, c’est parfait.

La formule que nous avons choisis était celle à 35 euros, pour rappel cela comprend un verre de Punch, les créolités, les entrées et plats à volonté et un dessert. C’est vrai que c’est un certain prix, je ne vais pas vous mentir. Cependant, c’est un beau moment à vivre, où on découvre une culture, une nourriture différente de la notre. Après, je vous conseille d’y aller quand vous avez très faim !

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Cette adresse est située, 115 Route de Bayonne, non loin de St-Martin du Touch. N’oubliez pas de réserver afin d’être sûr d’avoir une table disponible, surtout à l’approche du week-end.

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Vous souhaitez un dépaysement sans bouger de Toulouse ? Et bien, foncez de ce pas !

Merci énormément à Charlotte et Sébastien pour leur accueil et leur générosité !

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Square Maker

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Il y a quelques semaines, j’ai découvert un concept vraiment inédit pour le coup ! Accrochez-vous ! Voici la première chaîne de « fast-food » avec comme seul produit : le Croque-Monsieur ! Il fallait y penser ! Et franchement je suis déjà fan de l’idée.

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Pour débuter le repas, nous nous sommes laissés tenter par des boissons maison. Une citronnade pour ma part, j’ai assez bien aimé. Ce n’était pas trop acide, ni trop sucré un bon mélange. Florian a choisi le thé glacé, il a adoré ! Au moins, cela change des sodas ou boissons classiques industrielles, alors on vote pour !

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Pour accompagner le fameux croque-monsieur, vous pouvez choisir la soupe du moment, les frites ou la salade. Tout d’abord, nous avons goûté la salade (qui change selon les saisons). J’ai été plutôt déçue par cette dernière. Elle était composée d’endives, de Bleu, de Pommes et de Noix. J’ai trouvé cela risqué de proposer une salade d’endives sachant que tout le monde n’aime pas, personnellement j’ai trouvé cela trop amère. De plus, le mélange sucré/salé ne plaît pas au plus grand nombre. Pour moi c’est un peu un Flop cette salade…

Passons au plus intéressant : les Croques ! J’ai choisi le « Le Charron » (parmi une liste de 10 choix, plus le croque-monsieur du moment). Il était garni de viande des grisons, fromage à raclette et pommes de terre. On m’a proposé d’y ajouter un œuf au plat mais je n’aime pas trop ça. Alors, visuellement l’allure du croque-monsieur est classique, comme ceux que l’ont fait chez soi. J’ai assez bien aimé mon Charron, le mélange était bien choisi. Peut-être que j’aurai aimé sentir davantage les pommes de terre qui se fondaient un peu trop dans le pain de mie. J’avais peur que ce soit un peu salé mais pas du tout. Cependant, le fromage emportait totalement le goût du croque. Je suis à demi conquise !

Monsieur avait choisi le croque du moment ! Il était garni de champignons, jambon et de fromage. La recette semble classique mais elle était parfaitement réalisée ! Il s’est vraiment régalé. Concernant les frites (mix de pommes de terre et patates douces), nous avons bien aimés. Seulement les quantités nous ont paru un peu légères.

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Place au dessert ! Square Maker ne s’arrête pas aux croques salés, on peut donc finir le repas avec des croque-monsieurs sucrés, elle est pas belle la vie ? Cette fois, 6 options s’opposent à nous ! Florian s’est laissé tenter par la Maronaise (crème de marron, mascarpone et biscuit). La crème de marron était bien présente, si vous aimez cela vous serez à coup sûr conquis par cette recette.

J’ai choisi la Noisetière (Nutella, banane et éclats de noisette). C’était top ! J’ai beaucoup aimé cette gourmandise, ce n’était pas trop lourd ni trop sucré. Les proportions étaient parfaites. Nous avons également dégusté des Latte pour accompagner ces croques. Ils étaient vraiment délicieux, je vous les recommande !

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La décoration est sympa ! Les couleurs sont flash, c’est jeune (tout comme les créateurs de cette marque). Chaque table clame haut et fort ce que Square Maker tente de démontrer : des produits frais, découpés et préparés chaque jour. Il faut dire que cela se ressent à la dégustation. On sent vraiment la différence comparée aux fast-food que nous connaissons tous.

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Deux formules sont proposées par Square Maker. Aucune ne prend en compte le dessert, c’est peut-être dommage car ils valent le coup d’être testés. Niveau qualité je ne suis pas déçue, au contraire ! C’est bon, les produits sont délicieux il n’y a rien à dire. Petit bémol, niveau quantité c’est plutôt léger. Pour être calé, j’ai besoin du croque, de l’accompagnement et du dessert. Après cela est totalement personnel, mais je préfère être totalement transparente avec vous !

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Deux adresses sont disponibles à Toulouse (Purpan et Labège) mais vous pouvez retrouver Square Maker un peu partout dans la France, n’hésitez pas à consulter leur site afin de voir si vous en avez un pas loin de chez vous :

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Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour leur accueil et leur gentillesse !

Les Grands Buffets

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Depuis le temps que j’entendais parler des Grands Buffets (à la télé ou par mon entourage), j’étais vraiment excitée de tester. J’ai été invitée par le restaurant, alors voici enfin mon avis !

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Le lieu est vraiment majestueux de l’intérieur ! On en prend plein les yeux. Il y a tellement de choses à manger. On ne sait pas par où commencer. Heureusement, le directeur est là pour nous faire visiter le restaurant.

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Tout d’abord, je tombe nez à nez avec un florilège de charcuteries, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Il y a même une trancheuse pour découper soi-même son jambon de pays, c’est pas génial ça ? Pas d’inquiétudes si vous n’êtes pas fan de charcutailles, vous avez un choix incommensurables de fruits de mer, de verrines de toutes sortes, des légumes en pagaille (en majorité bio) et au moins 5 sortes de foie gras ! Vous trouverez à coup sûr votre bonheur…

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Comme vous pouvez le remarquer, j’ai été assez raisonnable pour l’entrée. Beaucoup de produits me tentaient, mais je savais bien que mon estomac n’aurait pas pu supporter autant d’aliments. Surtout qu’il y a le plat, le fromage et le dessert ! J’ai été séduite par le foie gras, qui avait été déjà englouti avant d’être photographié…Mais également par le jambon et le saumon !

Passons aux choses sérieuses avec le (ou les) plat(s) ! Plusieurs choix encore une fois s’opposent à vous : Les plats cuits sur le moment ou alors ceux qui ont été mijotés ou préparés à l’avance. Les plats du moment sont très tentants ! Ensuite, vous choisissez vos accompagnements : frites/pâtes/riz, ou bien des légumes. Comme je vous disais, il y en a vraiment pour tous les goûts. Vous êtes obligés de trouver quelque chose que vous aimez !

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Je suis vraiment fan des escargots ! Oui, cela semble bizarre ou écœurant pour certains mais moi j’adore ça. J’ai donc évidemment craqué pour 6 petits gastéropodes. Ils étaient bons, mais je préfère ceux que ma mère prépare avec plein de persil ! (Mais je n’ai pas rechigné à les finir !).

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J’ai hésité entre le tournedos Rossini, c’est finalement sans le foie gras que j’ai choisi cette viande. Je n’ai pas été déçue, le morceau de viande était vraiment savoureux et cuit comme il fallait. Avec une poêlée de champignons, des frites et des beignets de calamars c’était super !

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Monsieur a débuté le repas avec un œuf cuit à 64 degrés et des cuisses de grenouilles. Enfin, il s’est resservi afin de déguster un foie de veau… Il était vraiment heureux de se sustenter avec des plats que l’on retrouve peu dans les restaurants !

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Et là, c’est le moment de passer au fromage. Les Grand Buffets ne font pas les choses à moitié : pas moins de 100 options pour vos papilles ! C’était difficile de choisir, on aimerait tout goûter… Il va falloir revenir ! Pour ma part, j’ai été tenté par le Morbier, le Comté 18 mois, du Brie aux Truffes et de l’Emmental. Vous avez vraiment de quoi vous faire plaisir avec plusieurs Roquefort, un Gouda de 1000 Jours, un gorgonzola exceptionnel et plus encore…

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A ce moment-là du repas, je n’en peux plus… Mais il faut absolument tester les desserts ! Il n’existe pas un repas sans sucre à la fin. Les amoureux du chocolat seront aux anges avec une énorme fontaine à chocolat ! Pour les autres, comme moi, un panel de douceurs est également proposé. Petits gâteaux, tartes, gaufres, crêpes, fruits et même des pâtisseries orientales sont là pour vous régaler.

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J’ai donc craqué pour une petite gaufre que j’ai chauffé, avec de la confiture c’était top ! Une part de Tropézienne qui était pour le coup un peu sèche, je n’ai pas trop aimé. Quelques fraises pour la conscience et deux cannelés ! Après ce festin, je peux vous dire que Florian et moi étions vraiment calés !!!!

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J’allais oublier de vous parler du vin ! Là aussi, il y a un bel assortiment. Et bonheur, vous pouvez prendre seulement un verre de n’importe quel vin ! Et le petit plus, c’est le même prix que celui du producteur. Donc on valide à 100%. D’ailleurs, les serveurs vous proposeront à la perfection l’accord du vin avec ce que vous mangerez n’hésitez pas à les solliciter.

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Parlons chiffre maintenant. Le menu à volonté, seules les boissons ne sont pas comprises, coûte la modique somme de 32,90 euros midi et soir ! Vous imaginez ?! C’est juste parfait. Ce prix défie toute concurrence, j’ai jamais vu ça ! Bon, forcément le restaurant étant situé à Narbonne, si vous êtes comme nous de Toulouse il faudra compter le trajet mais bon, on peut profiter de la mer donc ça vaut vraiment le coup !

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L’intérieur du restaurant est vraiment classe. Oubliez les images que vous avez des restaurants à volonté que vous connaissez. Ici, les nappes blanches, les couverts en argent prennent place. En période estivale, vous pourrez même manger dehors ! Enfin, l’accueil est vraiment topissime. Les serveurs sont à votre écoute, ils débarrassent vos assiettes, vous demandent constamment si tout va bien… J’ai été émerveillée par ce lieu !

J’ai été agréablement séduite par Les Grands Buffets ! Je vous conseille vivement de tester cette adresse unique en son genre.

En plus, avec les beaux jours vous pourrez digérer à la plage. Car après ce repas gargantuesque je vous mets au défi de faire quoi que ce soit après !

Voici les réseaux sociaux du restaurant :

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L’épicerie Restaurant

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J’ai découvert il y a quelques semaines une jolie adresse que je souhaitais vous faire partager ! Il s’agit de l’Épicerie Restaurant ! Au menu : un seul choix d’entrée et de dessert, pour le plat 2 options sont possibles.

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Pour débuter, Florian a dégusté un crémeux de courgettes au chèvre frais. La présentation est juste hyper gourmande, c’est trop classe ! Il s’est littéralement régalé avec cette entrée digne de grands restaurants.

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N’aimant pas le chèvre, j’ai eu la chance de pouvoir déguster une autre entrée. (N’hésitez pas à demander également. Ils ont en général une seconde option pour vous satisfaire). J’ai été comblée par ce caviar d’aubergines, c’était un délice ! Frais, très goûteux je valide à 100% ! De plus, les proportions sont assez généreuses.

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Pour mon plat, je me suis laissée tenter par le pavé de cabillaud. Je n’ai pas souvent l’occasion de manger du poisson à la maison, du coup j’en profite quand je sors. L’assiette est colorée, on se croirait déjà en été ! Ça fait du bien de découvrir de belles présentations, on est déjà attiré rien qu’avec le visuel. Le poisson était parfait, une cuisson excellente. Les légumes s’accordaient à merveille, et mine de rien c’était copieux.

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Monsieur, réfractaire aux produits de la mer a donc choisi la volaille ! Elle était panée aux épices ce qui la rendait encore plus savoureuse, les épices étaient habilement dosées. Le plat était vraiment généreux, on ne rigole pas avec les quantités ici !

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On finit en beauté avec une merveilleuse tartelette à l’orange ! Là, c’est vraiment la perfection ! C’est sublime, très féminin, je suis émerveillée ! Au départ, je n’étais pas du tout emballée par l’intitulé du dessert car je n’aime pas l’orange mais le visuel m’a fait changer d’avis. Finalement, l’orange amère était contrebalancée par la meringue. Un petit bémol de ce côté, la meringue trop présente rendant le dessert vraiment trop sucré et pourtant j’adore tout ce qui est sucré habituellement. A part ce détail, nous nous sommes délectés avec cette tartelette !

Le restaurant est situé à Aussonne (à 15 minutes de Blagnac), il est plutôt petit mais très chaleureux ! L’ambiance y est vraiment agréable, la cuisine ouverte donne un vrai plus à la salle. La décoration m’a beaucoup plu, sûrement car elle est dans l’air du temps !

Et les prix attractifs, on en parle ?! Ils défient toute concurrence, clairement on ne peut pas faire mieux ! La formule entrée, plat et dessert est à 15 euros ! Honnêtement, la qualité est là, la quantité aussi et en prime c’est magnifiquement dressé. Je ne sais pas ce qu’on pourrait attendre de plus !

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Un grand merci à Pierre et Alicia pour leur gentillesse et leur accueil !

Si vous êtes dans les parages, je vous encourage vivement à tester cette adresse…

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Etoile des Gourmets

J’ai découvert un concept vraiment sympa, je souhaitais donc vous en parler ! Il s’agit du site étoile des Gourmets ! Vous recevez chez vous, des repas à réchauffer déjà cuisinés par des chefs ! Et tout ça en quelques heures ! Elle est pas belle la vie ?

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Pour le plat, nous avons dégusté un excellent médaillon de veau. C’était vraiment délicieux, la viande était succulente. Les petits légumes qui accompagnaient la viande étaient également goûteux. Je n’ai pas l’habitude de manger des navets, donc c’était l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.

La sauce aux cèpes était juste magique ! Un vrai régal pour nos papilles, rien à redire. Un plat 100% validé !

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Dans le colis, nous avions également une préparation pour bébé. J’ai adoré cette attention (même si nous ne sommes que 2, pas encore de bout de chou en vu). Comme ça, bébé peut manger le même repas que papa et maman ! D’ailleurs, j’ai retrouvé ces préparations pour bébé en faisant les courses !

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On finit en beauté avec mon péché mignon : le foie gras ! Je crois que je pourrais en manger tous les jours ! Je trouve les portions vraiment généreuses, normalement cela est une entrée pour 2 personnes. Il y a 2 gros morceaux pour chacun, génial !

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Ce n’était pas de la mousse de foie gras, ou quelque chose qui y ressemble, non non c’était vraiment du foie gras ! Il était vraiment top, je me suis régalée. Il y avait du pain d’épices également, mais ni Florian ni moi aimons cela donc nous ne l’avons pas mangé. Et je dois avouer, que pour moi le foie gras se déguste avec du pain aux figues ou rien ! (Oui oui, je deviens exigeante).

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Les entrées coûtent environ 9 euros, les plats débutent à 16 euros et les desserts à 8 euros. Ces prix sont seulement pour une personne. Sachez que si le repas est en duo, vous mangerez forcément la même chose. Vous ne pouvez pas choisir des mets différents (afin d’éviter les micro-emballages). Les livraisons s’effectuent à Paris mais également dans toute la France.

J’ai été séduite par le concept, cependant il faut avoir le budget en conséquence. Alors pour le moment, cette expérience restera éphémère. Mais si vous n’avez pas l’occasion de sortir au restaurant et que vous souhaitez manger en amoureux à la maison en vous faisant plaisir je vous conseille de tester !

Merci beaucoup à Sahar pour la collaboration !

Voici les liens afin de commander :

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P.S : Lors de votre commande, avec le code Les bonnes adresses vous aurez un cadeau d’une valeur de 5euros !!

 

Poivre Rouge

Aujourd’hui, je vous parle de mon expérience culinaire à Poivre Rouge ! Vous êtes sûrement déjà passé devant, il y en a partout en France. Pour débuter la soirée, tout en fraîcheur nous avons dégusté un Mojito à la Framboise ! J’adore les mojitos, la saveur framboise est plutôt originale j’ai été conquise.

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En entrée, je n’ai pas pu m’empêcher de craquer sur le foie gras… J’ai été réellement surprise en bien, c’était très bon. La présentation était classique mais agréable à l’œil. Evidemment, la gourmande qui sommeille en moi en aurait bien repris une seconde tranche !

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En parlant de tranche, regardez-moi celle-ci ! Ça c’est juste l’entrée qu’a choisie Florian, oui oui juste pour se mettre en jambe ! Toute l’équipe fut extrêmement étonnée de ce choix qui d’habitude constitue un plat pour la majorité des mangeurs. Au final, il l’a dévoré en moins de temps que moi à manger mon foie gras ! Le fromage sentait très fort, la poitrine fumée était très savoureuse. Chapeau à Florian d’avoir tout fini…

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Pour continuer en légèreté, il s’est régalé avec une andouillette. La portion était très généreuse, j’étais surprise.  Cependant, je n’en ai pas goûté, car cela ne me donnait pas du tout envie. Mais cela n’a pas dérangé Monsieur !

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Pour ma part, j’avais opté pour une entrecôte. Malheureusement, j’ai été plutôt déçue de cette viande que j’adore d’habitude ! Elle n’était pas du tout tendre et assez nerveuse. Du coup, la couper relevait d’un réel défi. Je me suis découragée et je n’ai pas fini mon assiette. Les haricots verts ne m’ont pas convaincue davantage, de même pour les frites. Bon, oublions cette étape et passons au meilleur moment du repas : le dessert !

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Mon compagnon a choisi sans hésiter une seconde le mi-cuit au chocolat. Il s’est délecté de ce dessert, de ses dires c’était excellent. Au grand étonnement général il a tout fini, et oui, il est trop fort !

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J’ai longuement douté entre 2 desserts… La madeleine façon Profiterole et le mille-feuille craquant. Et j’ai finalement cédée pour le deuxième. La verrine est juste sublime, c’est gourmand, ça met en appétit. J’ai tout aimé dans ce dessert, le palmier, la chantilly, la crème pâtissière. Sans oublier la sauce au caramel au beurre salé ! Tout se mélangeait à merveille, chaque bouchée était un délice. Malheureusement, je n’ai pas pu la terminer ! Et oui, je me suis inclinée à quelques centimètres de l’arrivée.

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Nous avons été très bien accueillis ! L’équipe est vraiment aux petits soins, on se sent vraiment à l’aise. L’ambiance le soir en tout cas, est très intimiste et chaleureuse. Nous avons passé un agréable moment.

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Les prix sont tout à fait accessibles, les entrées sont environ à 5 euros, les plats au départ de 12 euros et les desserts les plus gourmands sont compris entre 5 et 6 euros. De plus, des formules sont proposées, mais uniquement le midi.

J’ai été globalement satisfaite de mon repas, à part le plat que je n’ai pas pu déguster, l’entrée et le dessert m’ont ravis ! Et pour Monsieur, ce fut parfait. Je vous laisse les liens afin d’en savoir plus sur Poivre Rouge et de voir où est situé le restaurant le plus proche de chez vous :

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