Les Capucins

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Parfait !

                      Il fallait absolument que je teste ce « fast-food » créé par Michel Bras ! Sa réputation est très bonne ainsi que son concept ! Tous les mets proposés sont servis dans une crêpe.

A l’intérieur du restaurant, il y a des panneaux au-dessus du comptoir qui nous permettent de choisir notre formule. Lors de la commande le serveur nous donne un bipper afin de venir chercher notre plat lorsqu’il sera prêt.

Les crêpes sont délicieuses ! D’une part, la pâte à crêpe est excellente, moelleuse et goûteuse. D’autre part, les ingrédients utilisés sont très bons. La mienne était garnie d’aligot et de saucisse de Toulouse. Chaque bouchée était un bonheur (petit bémol la saucisse n’était pas coupée donc sans couverts c’est un peu difficile de la déguster). Ma co-testeuse avait choisi Coppa/Mâche qui était un délice !

L’accueil est très bien, les serveurs sont aimables. Enfin, le cuisinier se trouve au milieu du restaurant.

Les prix sont accessibles, il y a une formule comprenant boisson crêpe et dessert. Malheureusement cela réduit l’éventail de possibilité car seulement quatre choix de crêpes sont inclus dans le menu.

Attendez-vous à ne pas être calé, c’est un fast-food, donc en dix minutes votre repas est terminé. Les Capucins sont situés derrière Jean-Jaurès, juste à côté du fromager Xavier.

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Pastel et Sarrazin

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Meilleure Crêperie 

                 Et oui je ne mange pas que des burgers ! Il m’arrive de varier un petit peu quand même. Aujourd’hui je voulais vous parler de ma crêperie Toulousaine favorite. J’en ai testé plusieurs, elles se ressemblent toutes, ambiance Bretonne, crêpes banales.. Mais celle-ci est vraiment à part.

C’est la première fois que je découvre des crêpes aussi variées et originales. Le mélange de saveurs est très réussi. Ma crêpe était garnie de Serrano, parmesan, poivrons et tomates confites avec une boule de glace basilique. Ne me dîtes pas que ça ne vous fait pas baver ! Mon compagnon avait pris une crêpe garnie de fromage de chèvre et de boudin. C’est vraiment l’occasion de tester des alliances culinaires goûteuses.

Enfin, je ne vous parle même pas des crêpes sucrées. Elles sont juste merveilleuses. Ma préférée est celle au spéculoos, bien consistance et savoureuse ! La crêpe à la Violette est très bonne également !

La décoration est plutôt chic, les lumières sont tamisées. C’est le genre d’endroit où aller avec son chéri ! Les serveurs sont agréables et le service est rapide. Les prix sont abordables.

Vous trouverez Pastel et Sarrazin au bout de la rue du Taur (près du Capitole). Mais ne vous trompez pas car il y a trois crêperies dans la même rue !


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