Douce nuit dans un dôme

Il y a quelques semaines, (si vous me suivez sur Instagram vous l’avez sûrement vu) nous sommes partis avec le chéri dormir dans un dôme ! J’avais déjà testé les bulles, dans mon article précédent. Et cette fois-ci ce sont des sortes de bulles, mais en verre. L’avantage contrairement à la bulle c’est qu’on peut laisser les portes ouvertes !

Nous avions ce soir-là la chance de pouvoir dormir dans le dôme prestige. Il peut contenir 4 personnes, donc si vous souhaitez partir avec vos enfants c’est parfait ! Le second dôme (confort) est un peu plus petit, il peut accueillir un couple.

Concernant l’intimité, les deux dômes sont éloignés les uns des autres de plusieurs mètres et il y a deux palissades qui permettent de cacher le dôme. Donc, n’ayez crainte, personne ne vous verra !

C’était la première fois que je dormais dans un lit rond (de 215 cm de diamètre). C’est bête mais, j’ai toujours rêvé d’avoir un lit de cette forme. Et bien, j’ai très bien dormi. C’est un bonheur d’ouvrir les yeux et d’apprécier le magnifique ciel étoilé. Ce genre d’expérience restera gravé dans ma mémoire.

Regardez cette vue incroyable ! Il faut avouer qu’à Toulouse, nous n’avons pas forcément l’occasion d’avoir une vue si dégagée. Nous avons eu également la surprise de voir quelques animaux se balader à deux pas du dôme !

Lorsque vous arrivez dans le domaine, Stéphanie la gérante des lieux vous accompagne à votre dôme. Elle vous donne en même temps le repas du soir. Tout est fait maison et avec amour ! Ainsi, c’est à vous de choisir quand vous souhaitez manger.

Nous étions bien installés dans le canapé bien douillet, (oui parce que début septembre il fait pas hyper chaud dehors il faut se l’avouer)…. Nous avons savouré des petites bouchées au foie gras. Accompagnées d’un verre de vin blanc, je peux vous dire que c’était idéal.

Puis, en entrée nous avions des verrines truite fumée et thym ainsi qu’au melon du Quercy. Pour le plat, Stéphanie nous avait préparé un délicieux gratin de potimarron. D’ailleurs, n’ayez crainte, les quantités sont bien généreuses !

Un repas sans fromage, ce n’est pas un bon repas. Alors, un Rocamadour nous attendait. Une des premières fois que j’arrive à manger du chèvre, quel exploit ! Pour terminer en beauté : un crumble aux pommes. Le repas du soir n’est pas une obligation, vous pouvez le choisir lorsque vous réservez ou alors si vous préférez manger ailleurs (je trouve cela un peu dommage de ne pas profiter à fond du dôme) c’est vous qui voyez.

Un jacuzzi se situe à quelques mètres des dômes. Malheureusement, nous n’avons pas eu l’occasion de le tester. Mais pourquoi pas la prochaine fois ?!

Concernant les commodités, les toilettes sèches sont localisées juste à côté de votre dôme. La douche, quand à elle se trouve dans la même zone que le jacuzzi. Et c’est une douche extérieure, en communion avec la nature c’est pas beau ça ?

8h30 : C’est l’heure du petit-déjeuner ! Stéphanie nous avait déposé un panier rempli de bonnes choses pour bien commencer la journée. Nous avions donc du pain et de la brioche maison, de la charcuterie, du fromage, des céréales, des yaourts, du raisin sans oublier confiture, pâte à tartiner, miel, café et jus d’orange. Nous nous sommes régalés ! Le petit-déj c’est de loin mon repas préféré de la journée (et on comprend pourquoi).

Mon expérience se termine ici. Nous avons passés une nuit exceptionnelle, cela permet de s’évader à seulement 1h20 de Toulouse. Je vous promets, après une nuit passée aux gouttes d’eau vous êtes ressourcés, apaisés. Bref, ça fait un bien fou !

Je remercie tout particulièrement Stéphanie pour sa sympathie et son extrême gentillesse ! Si l’envie vous tente de dormir dans un des 2 dômes, je vous propose un code promo de 10% : JUSTINEGOUTTES. Pour suivre toute les actualités de ce domaine voici les liens utiles :

La Belle Histoire

Hello ! Je reviens enfin avec une nouvelle adresse gourmande. Je vous emmène à Tournefeuille (à environ 20 minutes du centre ville de Toulouse).  J’ai découvert un restaurant sur Instagram, j’ai eu très envie de le tester et de vous en parler bien sûr !

IMG_0186.JPG

La carte est assez courte et c’est encore mieux ! Moins de choix et plus de produits frais assuré. Florian et moi avons choisis la même entrée : Foie gras. La présentation était simple mais appétissante. Le foie gras était bon, rien à dire. La portion était vraiment généreuse, je ne pouvais pas tout finir. Et puis, il faut avouer que ça devient vite écœurant même si je suis une fan inconditionnelle de ce mets.

IMG_0191IMG_0193
J’ai ensuite dégusté un filet de turbot, risotto et bisque d’étrilles. Cette fois-ci j’ai été un peu moins emballée par la présentation, un peu grossière à mon goût. Le poisson était bien cuit, je me suis régalée. J’étais un peu sceptique concernant la bisque, elle rendait le risotto un peu liquide. Sans la bisque, j’aurai adoré ce plat. Pour finir, la tuile de parmesan était très bonne.
IMG_0195IMG_0197
Monsieur s’est fait plaisir avec une souris d’agneau, purée de patates douces et cèpes. Il a adoré cette viande, il en mange peu (car je déteste l’agneau), alors il en a bien profité ! Encore une fois, ils ne rigolent pas avec les quantités et ce ne sont pas nos estomacs qui vont s’en plaindre.
IMG_0200
Pour le dessert, Florian a opté pour la sphère en chocolat. L’assiette était juste parfaite ! C’était gourmand, ça donnait envie de découvrir ce qui se cachait à l’intérieur de la coque en chocolat. Dessert réussi !
IMG_0202IMG_0207IMG_0206

J’avais choisi le moelleux au Nutella. Encore une fois, rien à dire sur l’assiette elle est hyper gourmande. Et au goût je valide également.

Concernant les prix, c’est plus qu’abordable. Deux menus sont proposés : l’un à 20 et le second à 30 euros. Niveau qualité des produits et quantités j’ai été vraiment séduite. Le service est également très agréable, le serveur qui s’est occupé de nous était aux petits soins. L’ambiance générale du restaurant est plutôt classe, c’est parfait pour passer un moment à deux. Petite précision, le lieu n’est ouvert que le soir (le midi, c’est seulement le côté bar/bistrot qui est ouvert).

Si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à passer par là ! La Belle Histoire vaut le coup de fourchette.
IMG_0187.JPG
 

Pour suivre les menus du restaurant, les liens utiles :

♠Site  Facebook Instagram

Des Bouchons

IMG_9426.JPG

Aujourd’hui je vous emmène à la découverte d’une cave à vins. Je vous avoue je ne suis pas une fana de vins, alors pourquoi je suis allée là-bas à votre avis ? Et bien, car on peut y manger ! Et oui, chaque midi Julian vous propose quelques salades et un plat du jour. Pour débuter, nous avons partagés avec Monsieur une belle et imposante assiette de charcuterie.

IMG_9391IMG_9393

On a pu tester entre autre : Jambon Serrano 13 mois d’affinage, Lomo, Noix de Porc au Poivre et Chorizo. Ils viennent de la célèbre Maison Garcia. Nous nous sommes vraiment régalés ! L’assiette était vraiment généreuse et gourmande.

IMG_9407.JPG
IMG_9398

On passe à la suite ! Monsieur avait opté pour un parmentier de canard accompagné d’une majestueuse salade. On ne rigole pas avec les présentations et ça fait plaisir. Florian a validé à 100% le plat qui était délicieux et encore une fois les proportions étaient généreuses. Et qu’est-ce qu’il a bu avec ça ? Un côte de Gascogne !

IMG_9406

Pour ma part, j’avais hésité entre la salade Mozzarella ou avec de la Burrata. C’est finalement la 1ère option qui m’a tenté davantage. Je suis ultra fan du visuel, c’est coloré, ça met de suite en appétit. Et vous avez vu cette mozzarella géante ?!  Cela change des salades que l’on peut trouver qui sont vides, sans saveurs et sans couleurs ! Une nouvelle fois, cette assiette est une vraie réussite. J’ai eu du mal à finir mais ma gourmandise m’y a forcée. Le jambon, les betteraves, les courgettes, les carottes étaient succulents.

IMG_9403IMG_9405

On ne s’arrête pas en bon chemin, au tour d’une assiette de fromage provenant de chez Xavier. Au programme : Chèvre cendré, Parmesan affiné de 3 ans (et bio), Tome de Vache et Ossau Iraty. Gros coup de cœur pour le Parmesan, il était EXCEPTIONNEL. L’ossau iraty était également dans mes favoris. Dans tous les cas, la réputation de la fromagerie Xavier n’est plus à faire et on sait pourquoi.

IMG_9409

Pour le dessert, une seule option disponible : tartelette à la framboise. Ce n’est pas vraiment mon fruit préféré. Mais je dois dire que j’ai quand même apprécié ! C’était frais et par la chaleur qui faisait ce midi-là c’était vraiment agréable. Concernant les prix, les plats sont tous à 10,50€ ce qui n’est pas excessif du tout. Le dessert coûte 4,50€, accessible également. Concernant les planches de charcuteries ou fromage les petites sont à 7€ et les grandes à 11€.

IMG_9416.JPG

Comme je vous l’annonçais au début, vous pouvez trouver du vin, des bières ainsi que des spiritueux. Je ne m’y connaissais pas trop dans ce domaine, mais j’ai l’impression qu’il y avait beaucoup de choix. Si vous êtes un connaisseur n’hésitez pas à passer par là ! Des bouchons est situé à Lardenne.

J’ai beaucoup aimé cette adresse, seulement le bémol reste l’accueil. Julian était seul au service et je dois avouer que nous n’avons pas eu beaucoup d’échanges. Je trouve cela un peu dommage mais bon au moins niveau nourriture nous n’avons pas été déçus du tout.

Voici les liens utiles pour suivre Des Bouchons :

◊ Site ◊ Instagram ◊ Facebook 

Hôtel Citiz

IMG_9219

Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir d’être invitée par l’hôtel Citiz. Il est situé en plein centre-ville, au pied du métro Jean Jaurès ! C’était la toute première fois que je testais un hôtel 4 étoiles, une expérience inoubliable. Nous étions au 4ième étage avec une vue imprenable sur la place Wilson.

IMG_9162IMG_9163IMG_9164IMG_9166IMG_9169

La chambre était juste sublime, un rêve éveillé ! Une douche spacieuse et agréable, deux vasques dans la salle de bain très pratiques (Monsieur et Madame peuvent se préparer en même temps), un lit GIGANTESQUE, un énorme dressing et deux grandes fenêtres. Nous étions de vrais pachas dans cette chambre.

IMG_9170

Après une bonne nuit de sommeil, un peu bruyante pour tout vous dire. Nous ne sommes pas habitués à dormir dans un endroit si passant… Nous décidons de prendre notre petit-déjeuner dans la chambre. L’avantage : c’est de pouvoir rester en pyjama !

IMG_9171IMG_9172IMG_9173IMG_9174IMG_9176

C’était gargantuesque ! Je n’avais jamais eu un tel petit-déjeuner de ma vie. Il y avait beaucoup de choix : des crêpes, des pancakes, des céréales, des mini-viennoiseries, du pain grillé ou non, des yaourts et fruits frais. Sans oublier de délicieuses confitures et Miel !

IMG_9216

Quelques petites heures après, il était temps de passer au déjeuner (toujours dans l’hôtel). Je dois avouer que je n’avais pas très faim. Trop gourmande, j’avais un peu abusé des douceurs du petit-déjeuner. J’ai choisi la bruschetta garnie d’avocat, jambon de pays, tomates séchées et pignons. La présentation était top, c’était frais, accompagné d’une salade et de concombres la légèreté était au rendez-vous.

IMG_9191IMG_9195

Monsieur s’est laissé tenter par la salade César, un classique mais il a été conquis. Cette fois-ci la portion était plus que généreuse. Mais cela ne l’a pas empêché de prendre un dessert !

IMG_9197IMG_9198

Il a jeté son dévolu sur la mousse au chocolat ! Aussi magnifique que délicieuse (de ses dires, car le chocolat et moi nous ne sommes pas bons amis). Repas validé pour Monsieur Florian de A à Z. Pour information, la formule plat/dessert et café ne coûte que 14,90 euros ! Vu les portions, la fraîcheur des produits et les présentations c’est vraiment peu cher.

IMG_9206

WHAOU ! Je suis émerveillée en voyant mon dessert, je craque, je fonds. Cake Citron vert, crème infusée au basilic et des fraises fraîches. Vous n’en avez pas l’eau à la bouche ?! Moi, j’en reprendrai bien une part là tout de suite ! Dans tous les cas, dès qu’il y a des fraises quelque part, je suis fan. Un petit bémol quand même, c’était un peu lourd, le cake était trop présent et un peu sec. Plus la crème, ça faisait beaucoup.

IMG_9200IMG_9201p

Le restaurant de l’hôtel est ouvert uniquement le midi. De plus, à l’heure du goûter vous pouvez également venir déguster une part de gâteau. Chaque jour, vous trouverez un joli panel de délicieuses pâtisseries réalisées par Elodie ! Tout donne envie, je pense y retourner rapidement afin de tester d’autres desserts.

Pour votre information, vous pouvez déjeuner ou goûter au Citiz Hôtel même si vous ne séjournez pas ici. Donc les Toulousains, n’hésitez pas à tester cette adresse aux bons petits plats sucrés et salés !

IMG_9213.JPG
IMG_9180

Comme on dit, tout bonne chose à une fin ! J’ai été ravie de vivre cette expérience, j’ai découvert un hôtel familial et accueillant ! Seulement 56 chambres sont disponibles, alors chaque client est vraiment bichonné.

Je vous recommande les yeux fermés cet hôtel, que vous veniez d’ailleurs : vous êtes en plein centre ville, idéal pour découvrir notre belle ville Rose sans prendre le métro ni avoir besoin d’une voiture. Ou bien même si vous vivez à Toulouse, car une petite nuit dans une superbe chambre d’hôtel, peut être un beau moyen de fêter une occasion avec son ou sa chèr(e) et tendre.

Encore une fois un énorme merci à Monsieur Guillemin de nous avoir accueillis !

Merci aussi à l’équipe du Citiz et en particulier à Karima et Elodie.

Pour suivre l’intégralité de leurs actualités :

⊗Facebook  ⊗Instagram  ⊗Site

 

Brasserie Flo les Beaux Arts

IMG_9130.JPG

Il y a quelques semaines, La Brasserie Flo les Beaux Arts fêtait ses 30 ans (je n’étais pas encore née !). J’avais déjà testé cette adresse, il y a bien deux-trois années en arrière, alors c’était bien le moment d’y retourner. Nous avons été agréablement accueillis avec un verre de champagne, rien de mieux avec la chaleur !

IMG_9132

Florian n’a pas hésité une seule seconde pour son entrée. Et c’est comme presque à chaque fois l’œuf mollet qui a remporté la mise ! La présentation était vraiment parfaite, un belle assiette ! Et à l’intérieur on y retrouve un crémeux et gaspacho d’asperges. De ses dires c’était très bon, le seul petit hic : tout était froid… Pour le gaspacho, cela paraît logique, un peu moins pour l’œuf mollet.

IMG_9134IMG_9136

Je n’ai pas été originale dans mon choix non plus vu que j’ai encore craqué pour le foie gras. Ma foi, je n’ai rien à reprocher à cette entrée : présentation ok, quantité ok ! (D’ailleurs, je ne sais pas vous mais moi j’ai horreur du pain grillé. J’arrive pas à le croquer, je préfère de loin le pain non grillé.)

IMG_9137IMG_9138

Filet de canette rôti, pêches et pommes fondantes, un plat qui met l’eau à la bouche rien qu’en lisant l’intitulé. L’assiette est telle une oeuvre d’art ! Une cuisson impeccable me dit-on (merci Florian) et une bonne cohésion entre les accompagnements. Le miroir au Porto ajoute une pointe d’acidité et les pommes donnent une certaine légèreté au plat.

IMG_9140IMG_9143

Ayant peu l’occasion de manger du poisson à la maison, j’en profite dès que je suis au resto ! Et pour le coup, je me suis vraiment régalée ! J’adore le pavé au saumon, alors sans réfléchir je l’ai choisi. Une cuisson à l’unilatérale, du quinoa et petites tomates ont suffit à me faire flancher. Je valide à 100% ce plat qui était plutôt bien consistant.

IMG_9148.JPG

On finit avec une note chocolatée pour Monsieur. Entremet chocolat Ilanka et confit de framboises. C’est très joli ! Et au goût c’est un délice. Le chocolat de qualité se sent et fait la différence ! Après une longue hésitation pour mon dessert, j’ai finalement opté pour le Baba au Rhum. Au départ le Baba arrive non coupé, puis le serveur vous le sectionne en deux pour y verser du Rhum. J’ai apprécié le spectacle, cependant l’alcool était très présent et bien trop fort à mon goût. Je n’ai pas pu tout finir, le baba était trop imbibé pour mes papilles. C’est un petit bémol, je suis un peu restée sur ma faim…Mais ne vous inquiétez pas, il y en a un qui ne s’est pas laissé prier pour finir mon assiette.

IMG_9150IMG_9151

La salle étant complète ce soir-là, je n’ai pas eu la chance de photographier l’intérieur du restaurant. Mais je peux vous assurer que ça vaut le coup d’œil. Je vous recommande les yeux fermés ce lieu pour un événement, notamment en amoureux ! Concernant les prix, ils sont assez corrects : 47 euros pour l’entrée/plat/dessert. Cela représente un certain budget, mais dans le cadre d’une occasion particulière, je pense que c’est le prix à mettre. Enfin, vous trouverez ce restaurant proche du métro Esquirol (1 quai de la Daurade).

IMG_9159IMG_9129

Un grand merci à toute l’équipe de la Brasserie Flo les Beaux Arts.

Pour suivre leurs dernières actualités :

Facebook → Instagram  Site 

Le Riche de Saveurs

IMG_9090.JPG

Je suivais depuis quelques temps le restaurant Le Riche de Saveurs sur les réseaux sociaux. Je voyais défiler des assiettes toutes, plus belles les unes que les autres ! Il était donc temps d’aller tester cette adresse par moi-même…

IMG_9057

Nous avons commencé la soirée avec un apéritif. Ti Punch Cacahuète pour moi, Piment pour Monsieur. Pour tout vous dire, je n’ai pas du tout aimé. La texture était épaisse, et le goût de cacahuète assez écœurant. En même temps, quelle idée de choisir cette saveur ! Florian, quand à lui a adoré son Ti Punch au Piment, c’était assez léger, pas trop relevé.

IMG_9059

Commençons la dégustation, avec un acras de morue et une pâte créole à base de bœuf. J’adore la présentation, cela change des assiettes ! On voyage dès les premières bouchées, je suis aux anges. 

IMG_9065

On continue avec une mise en bouche plus que majestueuse ! Ce coquillage se nomme le Lambi pour information ! A l’intérieur, on y trouve deux bouchées : l’une au Poyo (banane verte) et la seconde au lambi. J’ai plutôt bien aimé ces saveurs que l’on ne trouve pas en France.

IMG_9067

On passe à l’entrée ! Bisque de Touloulou (crabe), crevette flambée au rhum et farci de crabe. Encore une fois, une présentation au top. Je suis émerveillée ! Et niveau saveur, c’est fin, délicieux et bien assaisonné.

IMG_9069

Pour Monsieur, c’est un velouté de légumes, une tuile de parmesan et une chiquetaille (qui signifie émietté) de morue. Habituellement, il ne mange pas de poisson mais pour une fois il a aimé ! Et ça, c’est plus qu’un défi réussi…

IMG_9072

Le plat de Florian : Poulet Boucané, Pommes Grenaille, purée de pommes de terre violette. C’est magnifique ! Cette assiette est une oeuvre d’art, vous ne trouvez pas ?! C’est très féminin et en même temps subtil. Une touche de sucré apportée par la pomme de terre violette rend le plat encore plus léger. Flo valide à 100% ce plat !

IMG_9075

Les accompagnements sont posés au milieu de la table afin d’être partagés. L’idée me plaît ! On y trouve donc du riz blanc, du riz au lait de coco et enfin le meilleur : le riz djon djon (c’est le nom d’un champignon) agrémenté également de lardons et échalotes. Ce dernier était vraiment une tuerie !

IMG_9076

J’ai testé le poulpe et malheureusement je n’ai pas aimé. Cela ne m’a guère étonné car d’habitude je déteste ça. La texture est spéciale, même quand il est très bien cuisiné.

IMG_9081

On arrive aux desserts, ça y est ! Regardez ce Baba au Rhum, il est merveilleux ! Méfiez-vous, il n’est pas du tout classique. A l’intérieur se cache une surprise au fruit de la passion, sur le dessus une chantilly vanille givrée et enfin une chips de carambole. Il était aussi bon que beau, rien à redire.

IMG_9084

Pour ma part, j’avais opté pour le Fraisier. Une nouvelle fois, ne vous attendez pas au dessert habituel. Des goyaves ont été ajoutées, ainsi qu’une fleur de Fushia et une fleur de coca. Oui oui, une fleur de coca ! C’est assez surprenant, le goût est assez discret mais on reconnaît la saveur de la boisson mondialement connue. J’ai été assez conquise par ce dessert. Mais on ne s’arrête pas en si bon chemin…

IMG_9086

Et oui, ce n’était pas fini ! A ce moment-là du repas, nous n’avions plus faim du tout. Mais on ne peut pas résister à de telles tentations… Les mignardises étaient composées de : Glace Rhum/Raisin, Guimauve, Macaron Carambar, Sorbet Goyave, Cassave (galette de farine de Manioc). Pour le coup, les saveurs étaient vraiment étonnantes. D’ailleurs, avant de déguster nous ne savions pas ce que nous allions manger. Le but était de découvrir chaque saveur, et à ce jeu nous ne sommes pas les meilleurs !

La décoration du restaurant est très classe, c’est chic. Pour une repas en amoureux, cela peut être une très bonne idée ! Deux salles sont disponibles, au rez-de-chaussée proche du bar et au sous-sol caché dans une voûte. L’accueil est particulièrement chaleureux et accueillant. Si je dois émettre un point négatif et pas des moindres, c’est l’attente entre chaque plat. C’est très très long… Surtout que le restaurant n’était pas complet, donc bon ! Nous sommes arrivés à 20 heures et repartis vers 23 heures !

IMG_9091.JPG

Plusieurs menus sont proposés, ils sont plutôt accessibles je trouve. Après, c’est le style d’adresse pour fêter quelque chose ! Je vous conseille de réserver. Le Riche de Saveurs est situé 26 Rue de la Fonderie, a 5 minutes à pied du métro Esquirol.

IMG_9089

Un grand merci au Chef Le Riche pour sa générosité ainsi qu’à toute l’équipe.

Retrouvez les actualités du restaurant juste ici :

∇ Site  Facebook ∇ Instagram

 

La Kantoch

IMG_8900.JPG

Par pur hasard, j’ai découvert une belle adresse cachée dans le quartier de Saint Cyprien. Je vous emmène donc avec nous, à la Kantoch !

IMG_8869IMG_8871

Nous attaquons directement par le vif du sujet, pas d’entrée mais un plat vraiment copieux ! Boulettes de viande, gingembre, coriandre, épinards, cacahuète et riz. Rien que l’intitulé nous met en appétit… Et regardez cette assiette, c’est très tentant ! Tout était délicieux, les boulettes de viande étaient savoureuses, le riz était bien parfumé, l’ensemble des saveurs s’accordait à merveille ! J’avais un peu peur du gingembre et de la coriandre, mais finalement quand c’est bien cuisiné et dosé c’est parfait !

IMG_8874

3 tartes étaient proposées ce jour-là, j’ai opté pour celle à la carotte, cumin et coriandre. Je suis une inconditionnelle des tartes, c’est frais, ça sent l’été et on peut y mettre presque tout ce qu’on veut ! Cette fois-ci la coriandre était un peu trop présente et cela m’a un peu dérangé. J’ai donc préféré le plat du jour ! Ce dernier était un peu plus consistant que la part de tarte. Le plat du jour ainsi que les tartes changent quasiment tous les jours, ça c’est vraiment cool.


Le moment que j’attend à chaque début de repas est sans conteste le dessert ! Monsieur a choisi sans hésiter le moelleux au chocolat, encore une fois l’assiette est gourmande, cela met en appétit ! Et au goût, c’est validé !
A.jpg

La gourmande que je suis n’a pas pu choisir entre le cheesecake et le cookie ! Du coup, j’ai eu un maxi dessert !!! Premièrement, le cookie était délicieux comme j’aime c’est à dire peu cuit et vraiment moelleux.  Le chocolat n’était pas trop fort c’était parfait ! J’ai également pu goûter le cheesecake. J’ai bien aimé, la fleur d’oranger donnait beaucoup de saveurs à ce dessert qui est des fois, un peu fade. Pour finir, la texture m’a un peu dérangé, un peu trop mou ce qui n’était pas très agréable en bouche…

IMG_8880IMG_8883

La décoration est vraiment top ! Elle a été faite par l’Atelier Staffeur qui ont créé les moulures en plâtres et la Fabrique des Pieds spécialistes en pieds de tables. Franchement, ça vaut le coup d’œil !

IMG_8898

Vous avez plusieurs formules aux alentours de 11-12 euros couplant une entrée/plat ou plat/dessert. A savoir, vous pouvez tout prendre à emporter ! C’est un bon point, car la salle est vraiment exigüe donc s’il n’y a plus de place n’hésitez pas à prendre à emporter, surtout quand il fait beau !

Nous avons passés un agréable moment et nous avons bien mangés !

Merci beaucoup à Fanny et Benjamin pour leur gentillesse !

Si vous souhaitez retrouver les menus du jour :

Facebook  Instagram 

A l'excès

IMG_8856.JPG

Toujours à la recherche de nouvelles adresses, j’ai découvert par hasard sur Instagram le compte de ce restaurant. Spécialisé précisément dans les burgers, je n’ai pas hésité une seconde !

IMG_8835.JPG

Nous avons commencé la soirée avec un punch maison qui était top ! Nous avons été très bien accueillis par une serveuse agréable et disponible. Deux entrées étaient proposées, nous avons décidés de commencer directement par le plat, ayant peur de ne pas arriver à tout finir !

IMG_8836IMG_8838

Voici le premier burger, celui dégusté par Monsieur ! Il avait craqué sur le « Pané » composé de mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, camembert pané, confiture d’oignons et sauce moutarde. Rien qu’au visuel il donne envie ! Le burger est gros, il est gourmand et les odeurs…C’était difficile de se retenir de mettre un croc avant de prendre la photo ! Et au goût c’est validé, le camembert était exquis, la viande excellente et les frites succulentes !!

IMG_8840IMG_8844IMG_8845

Quand à moi, j’ai opté pour le Burger du moment ! On y trouvait : de la confiture d’échalotes à la grenade, mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, cantal, mayonnaise au basilic. Même avis que sur le précédent : DÉLICIEUX ! Le cheddar fondant sur la viande c’est juste une tuerie ! Mention spéciale pour le pain, réalisé par un Meilleur Ouvrier de France (Monsieur Beauhaire, pour ne pas le citer!). Car la garniture d’un burger est importante, mais le pain c’est quand même la base. Alors bravo ! Ah oui, et je ne souhaitais pas de frites pour une fois, alors j’ai craqué pour la galette de céréales. Je n’ai pas été déçue, la galette était fondante, très savoureuse. J’en aurai bien mangé deux, une était peut-être un peu petit.

IMG_8848IMG_8854

On passe ensuite au dessert ! Florian s’est délecté d’une mousse au chocolat. Elle était d’ailleurs parfaitement présentée. Ma tarte au citron meringuée était sublime ! J’étais émerveillée en voyant cette belle meringue. Malheureusement, elle était trop présente et comme vous savez c’est très sucré. La tarte était inexistante à côté, du coup ce dessert était extrêmement sucré. Pourtant j’aime les desserts gourmands, mais là c’était un peu trop…

IMG_8851O

Les prix sont vraiment accessibles, les burgers sont compris entre 11 et 17 euros, ce qui n’est pas du tout excessif ! Les quantités sont respectées, vous n’aurez pas faim après le repas.

L’ambiance était plutôt sympathique, la salle est assez petite. Je vous conseille fortement de réserver afin d’être sûr d’avoir une table ! Car le restaurant n’a pas une grande capacité. De plus, si vous souhaitez une soirée avec votre amoureux, le week-end n’est pas le moment opportun. Préférez donc en début de semaine, conseil d’amie.

IMG_8855

Un grand merci à l’excès !

Découvrez toutes leurs actualités ici :

◊ Facebook ◊ Instagram ◊ Site 

Square Maker

IMG_8733

Il y a quelques semaines, j’ai découvert un concept vraiment inédit pour le coup ! Accrochez-vous ! Voici la première chaîne de « fast-food » avec comme seul produit : le Croque-Monsieur ! Il fallait y penser ! Et franchement je suis déjà fan de l’idée.

IMG_8702.JPG

Pour débuter le repas, nous nous sommes laissés tenter par des boissons maison. Une citronnade pour ma part, j’ai assez bien aimé. Ce n’était pas trop acide, ni trop sucré un bon mélange. Florian a choisi le thé glacé, il a adoré ! Au moins, cela change des sodas ou boissons classiques industrielles, alors on vote pour !

IMG_8706.JPG

Pour accompagner le fameux croque-monsieur, vous pouvez choisir la soupe du moment, les frites ou la salade. Tout d’abord, nous avons goûté la salade (qui change selon les saisons). J’ai été plutôt déçue par cette dernière. Elle était composée d’endives, de Bleu, de Pommes et de Noix. J’ai trouvé cela risqué de proposer une salade d’endives sachant que tout le monde n’aime pas, personnellement j’ai trouvé cela trop amère. De plus, le mélange sucré/salé ne plaît pas au plus grand nombre. Pour moi c’est un peu un Flop cette salade…

Passons au plus intéressant : les Croques ! J’ai choisi le « Le Charron » (parmi une liste de 10 choix, plus le croque-monsieur du moment). Il était garni de viande des grisons, fromage à raclette et pommes de terre. On m’a proposé d’y ajouter un œuf au plat mais je n’aime pas trop ça. Alors, visuellement l’allure du croque-monsieur est classique, comme ceux que l’ont fait chez soi. J’ai assez bien aimé mon Charron, le mélange était bien choisi. Peut-être que j’aurai aimé sentir davantage les pommes de terre qui se fondaient un peu trop dans le pain de mie. J’avais peur que ce soit un peu salé mais pas du tout. Cependant, le fromage emportait totalement le goût du croque. Je suis à demi conquise !

Monsieur avait choisi le croque du moment ! Il était garni de champignons, jambon et de fromage. La recette semble classique mais elle était parfaitement réalisée ! Il s’est vraiment régalé. Concernant les frites (mix de pommes de terre et patates douces), nous avons bien aimés. Seulement les quantités nous ont paru un peu légères.

IMG_8722

Place au dessert ! Square Maker ne s’arrête pas aux croques salés, on peut donc finir le repas avec des croque-monsieurs sucrés, elle est pas belle la vie ? Cette fois, 6 options s’opposent à nous ! Florian s’est laissé tenter par la Maronaise (crème de marron, mascarpone et biscuit). La crème de marron était bien présente, si vous aimez cela vous serez à coup sûr conquis par cette recette.

J’ai choisi la Noisetière (Nutella, banane et éclats de noisette). C’était top ! J’ai beaucoup aimé cette gourmandise, ce n’était pas trop lourd ni trop sucré. Les proportions étaient parfaites. Nous avons également dégusté des Latte pour accompagner ces croques. Ils étaient vraiment délicieux, je vous les recommande !

IMG_8729IMG_8730IMG_8731

La décoration est sympa ! Les couleurs sont flash, c’est jeune (tout comme les créateurs de cette marque). Chaque table clame haut et fort ce que Square Maker tente de démontrer : des produits frais, découpés et préparés chaque jour. Il faut dire que cela se ressent à la dégustation. On sent vraiment la différence comparée aux fast-food que nous connaissons tous.

IMG_8700

Deux formules sont proposées par Square Maker. Aucune ne prend en compte le dessert, c’est peut-être dommage car ils valent le coup d’être testés. Niveau qualité je ne suis pas déçue, au contraire ! C’est bon, les produits sont délicieux il n’y a rien à dire. Petit bémol, niveau quantité c’est plutôt léger. Pour être calé, j’ai besoin du croque, de l’accompagnement et du dessert. Après cela est totalement personnel, mais je préfère être totalement transparente avec vous !

IMG_8701
IMG_8738.JPG

Deux adresses sont disponibles à Toulouse (Purpan et Labège) mais vous pouvez retrouver Square Maker un peu partout dans la France, n’hésitez pas à consulter leur site afin de voir si vous en avez un pas loin de chez vous :

Facebook Instagram Site 

Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour leur accueil et leur gentillesse !

Les Grands Buffets

IMG_8567.JPG
Depuis le temps que j’entendais parler des Grands Buffets (à la télé ou par mon entourage), j’étais vraiment excitée de tester. J’ai été invitée par le restaurant, alors voici enfin mon avis !
IMG_8565

Le lieu est vraiment majestueux de l’intérieur ! On en prend plein les yeux. Il y a tellement de choses à manger. On ne sait pas par où commencer. Heureusement, le directeur est là pour nous faire visiter le restaurant.

IMG_8570

Tout d’abord, je tombe nez à nez avec un florilège de charcuteries, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Il y a même une trancheuse pour découper soi-même son jambon de pays, c’est pas génial ça ? Pas d’inquiétudes si vous n’êtes pas fan de charcutailles, vous avez un choix incommensurables de fruits de mer, de verrines de toutes sortes, des légumes en pagaille (en majorité bio) et au moins 5 sortes de foie gras ! Vous trouverez à coup sûr votre bonheur…

IMG_8572IMG_8573IMG_8574IMG_8575IMG_8577

Comme vous pouvez le remarquer, j’ai été assez raisonnable pour l’entrée. Beaucoup de produits me tentaient, mais je savais bien que mon estomac n’aurait pas pu supporter autant d’aliments. Surtout qu’il y a le plat, le fromage et le dessert ! J’ai été séduite par le foie gras, qui avait été déjà englouti avant d’être photographié…Mais également par le jambon et le saumon !

Passons aux choses sérieuses avec le (ou les) plat(s) ! Plusieurs choix encore une fois s’opposent à vous : Les plats cuits sur le moment ou alors ceux qui ont été mijotés ou préparés à l’avance. Les plats du moment sont très tentants ! Ensuite, vous choisissez vos accompagnements : frites/pâtes/riz, ou bien des légumes. Comme je vous disais, il y en a vraiment pour tous les goûts. Vous êtes obligés de trouver quelque chose que vous aimez !

IMG_8581IMG_8586IMG_8587IMG_8588IMG_8589IMG_8590

Je suis vraiment fan des escargots ! Oui, cela semble bizarre ou écœurant pour certains mais moi j’adore ça. J’ai donc évidemment craqué pour 6 petits gastéropodes. Ils étaient bons, mais je préfère ceux que ma mère prépare avec plein de persil ! (Mais je n’ai pas rechigné à les finir !).

IMG_8592

J’ai hésité entre le tournedos Rossini, c’est finalement sans le foie gras que j’ai choisi cette viande. Je n’ai pas été déçue, le morceau de viande était vraiment savoureux et cuit comme il fallait. Avec une poêlée de champignons, des frites et des beignets de calamars c’était super !

IMG_8594

Monsieur a débuté le repas avec un œuf cuit à 64 degrés et des cuisses de grenouilles. Enfin, il s’est resservi afin de déguster un foie de veau… Il était vraiment heureux de se sustenter avec des plats que l’on retrouve peu dans les restaurants !

IMG_8595

Et là, c’est le moment de passer au fromage. Les Grand Buffets ne font pas les choses à moitié : pas moins de 100 options pour vos papilles ! C’était difficile de choisir, on aimerait tout goûter… Il va falloir revenir ! Pour ma part, j’ai été tenté par le Morbier, le Comté 18 mois, du Brie aux Truffes et de l’Emmental. Vous avez vraiment de quoi vous faire plaisir avec plusieurs Roquefort, un Gouda de 1000 Jours, un gorgonzola exceptionnel et plus encore…

IMG_8598IMG_8604IMG_8604aIMG_8605IMG_8606

A ce moment-là du repas, je n’en peux plus… Mais il faut absolument tester les desserts ! Il n’existe pas un repas sans sucre à la fin. Les amoureux du chocolat seront aux anges avec une énorme fontaine à chocolat ! Pour les autres, comme moi, un panel de douceurs est également proposé. Petits gâteaux, tartes, gaufres, crêpes, fruits et même des pâtisseries orientales sont là pour vous régaler.

IMG_8611IMG_8612IMG_8613IMG_8614IMG_8615IMG_8616IMG_8617

J’ai donc craqué pour une petite gaufre que j’ai chauffé, avec de la confiture c’était top ! Une part de Tropézienne qui était pour le coup un peu sèche, je n’ai pas trop aimé. Quelques fraises pour la conscience et deux cannelés ! Après ce festin, je peux vous dire que Florian et moi étions vraiment calés !!!!

IMG_8618.JPG

J’allais oublier de vous parler du vin ! Là aussi, il y a un bel assortiment. Et bonheur, vous pouvez prendre seulement un verre de n’importe quel vin ! Et le petit plus, c’est le même prix que celui du producteur. Donc on valide à 100%. D’ailleurs, les serveurs vous proposeront à la perfection l’accord du vin avec ce que vous mangerez n’hésitez pas à les solliciter.

IMG_8603

Parlons chiffre maintenant. Le menu à volonté, seules les boissons ne sont pas comprises, coûte la modique somme de 32,90 euros midi et soir ! Vous imaginez ?! C’est juste parfait. Ce prix défie toute concurrence, j’ai jamais vu ça ! Bon, forcément le restaurant étant situé à Narbonne, si vous êtes comme nous de Toulouse il faudra compter le trajet mais bon, on peut profiter de la mer donc ça vaut vraiment le coup !

IMG_8566

L’intérieur du restaurant est vraiment classe. Oubliez les images que vous avez des restaurants à volonté que vous connaissez. Ici, les nappes blanches, les couverts en argent prennent place. En période estivale, vous pourrez même manger dehors ! Enfin, l’accueil est vraiment topissime. Les serveurs sont à votre écoute, ils débarrassent vos assiettes, vous demandent constamment si tout va bien… J’ai été émerveillée par ce lieu !

J’ai été agréablement séduite par Les Grands Buffets ! Je vous conseille vivement de tester cette adresse unique en son genre.

En plus, avec les beaux jours vous pourrez digérer à la plage. Car après ce repas gargantuesque je vous mets au défi de faire quoi que ce soit après !

Voici les réseaux sociaux du restaurant :

Site Instagram Facebook