Square Maker

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Il y a quelques semaines, j’ai découvert un concept vraiment inédit pour le coup ! Accrochez-vous ! Voici la première chaîne de « fast-food » avec comme seul produit : le Croque-Monsieur ! Il fallait y penser ! Et franchement je suis déjà fan de l’idée.

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Pour débuter le repas, nous nous sommes laissés tenter par des boissons maison. Une citronnade pour ma part, j’ai assez bien aimé. Ce n’était pas trop acide, ni trop sucré un bon mélange. Florian a choisi le thé glacé, il a adoré ! Au moins, cela change des sodas ou boissons classiques industrielles, alors on vote pour !

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Pour accompagner le fameux croque-monsieur, vous pouvez choisir la soupe du moment, les frites ou la salade. Tout d’abord, nous avons goûté la salade (qui change selon les saisons). J’ai été plutôt déçue par cette dernière. Elle était composée d’endives, de Bleu, de Pommes et de Noix. J’ai trouvé cela risqué de proposer une salade d’endives sachant que tout le monde n’aime pas, personnellement j’ai trouvé cela trop amère. De plus, le mélange sucré/salé ne plaît pas au plus grand nombre. Pour moi c’est un peu un Flop cette salade…

Passons au plus intéressant : les Croques ! J’ai choisi le « Le Charron » (parmi une liste de 10 choix, plus le croque-monsieur du moment). Il était garni de viande des grisons, fromage à raclette et pommes de terre. On m’a proposé d’y ajouter un œuf au plat mais je n’aime pas trop ça. Alors, visuellement l’allure du croque-monsieur est classique, comme ceux que l’ont fait chez soi. J’ai assez bien aimé mon Charron, le mélange était bien choisi. Peut-être que j’aurai aimé sentir davantage les pommes de terre qui se fondaient un peu trop dans le pain de mie. J’avais peur que ce soit un peu salé mais pas du tout. Cependant, le fromage emportait totalement le goût du croque. Je suis à demi conquise !

Monsieur avait choisi le croque du moment ! Il était garni de champignons, jambon et de fromage. La recette semble classique mais elle était parfaitement réalisée ! Il s’est vraiment régalé. Concernant les frites (mix de pommes de terre et patates douces), nous avons bien aimés. Seulement les quantités nous ont paru un peu légères.

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Place au dessert ! Square Maker ne s’arrête pas aux croques salés, on peut donc finir le repas avec des croque-monsieurs sucrés, elle est pas belle la vie ? Cette fois, 6 options s’opposent à nous ! Florian s’est laissé tenter par la Maronaise (crème de marron, mascarpone et biscuit). La crème de marron était bien présente, si vous aimez cela vous serez à coup sûr conquis par cette recette.

J’ai choisi la Noisetière (Nutella, banane et éclats de noisette). C’était top ! J’ai beaucoup aimé cette gourmandise, ce n’était pas trop lourd ni trop sucré. Les proportions étaient parfaites. Nous avons également dégusté des Latte pour accompagner ces croques. Ils étaient vraiment délicieux, je vous les recommande !

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La décoration est sympa ! Les couleurs sont flash, c’est jeune (tout comme les créateurs de cette marque). Chaque table clame haut et fort ce que Square Maker tente de démontrer : des produits frais, découpés et préparés chaque jour. Il faut dire que cela se ressent à la dégustation. On sent vraiment la différence comparée aux fast-food que nous connaissons tous.

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Deux formules sont proposées par Square Maker. Aucune ne prend en compte le dessert, c’est peut-être dommage car ils valent le coup d’être testés. Niveau qualité je ne suis pas déçue, au contraire ! C’est bon, les produits sont délicieux il n’y a rien à dire. Petit bémol, niveau quantité c’est plutôt léger. Pour être calé, j’ai besoin du croque, de l’accompagnement et du dessert. Après cela est totalement personnel, mais je préfère être totalement transparente avec vous !

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Deux adresses sont disponibles à Toulouse (Purpan et Labège) mais vous pouvez retrouver Square Maker un peu partout dans la France, n’hésitez pas à consulter leur site afin de voir si vous en avez un pas loin de chez vous :

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Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour leur accueil et leur gentillesse !

Madeleines So Chic !

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Quelques semaines en arrière j’ai été subjuguée visuellement par les Madeleines de chez Madame Merillou. Colorées et gourmandes, elles m’ont vraiment tapé dans l’œil ! J’ai donc voulu les goûter.

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Ce site propose 6 Saveurs différentes, je vous les présente donc par ordre de préférence.

Fraise

WOW !!! J’ai trouvé LA MADELEINE DE L’ANNEE !! Si vous êtes comme moi et que vous adorez la fraise, vous serez également sous le charme. Le goût du fruit est vraiment présent, allié à la douceur de la madeleine c’est juste une tuerie…

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Chocolat Blanc

Moi qui suis un bec sucré, les madeleines au chocolat blanc c’est juste l’extase ! C’est vraiment un régal ces petites merveilles.

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D’habitude je n’aime pas trop cette saveur mais je dois avouer qu’ici cela était excellent. Cela donnait du pep’s à la madeleine, un peu d’amertume sans trop non plus. Un bon dosage dans les saveurs, je ne peux que valider !

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Chocolat au Lait

Un vrai délice ! Le chocolat était fondant mais en même temps bien croquant. Ce n’était pas écœurant du tout, bref j’ai adoré !

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Orange

Je ne suis pas très agrumes, du coup l’amertume m’a un peu gêné. Cela m’a rappelé les Pim’s vous savez.. En tout cas, ceux qui aiment l’orange ne seront pas du tout déçus !

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Chocolat Noir

Je mange très peu de chocolat, je n’aime pas trop ça donc forcément je n’ai pas été conquise. Ceci est vraiment personnel, mais ma famille les a adoré ! Ils n’en ont fait qu’une bouchée !

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Question Prix, vous vous en doutez, des produits pareils méritent un certain budget… Les madeleines sont vendues par lot de 30, vous choisissez un seul même parfum ou bien un mix. Et il vous en coûtera 15 euros. Mais quand on aime, on ne compte pas non ?!

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Je valide à 1000000 % les madeleines de Madame Merillou ! C’était la première fois que je testais des madeleines aromatisées et je ne suis pas déçue. Bien sûr, la taille est un peu minimaliste mais au moins on peut en goûter plusieurs en un seul petit-dej !

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Merci beaucoup Madame Merillou pour ces petits bijoux !

Si vous souhaitez les suivre sur les réseaux :

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Pour bénéficier des frais de port offerts, utilisez le code JUSTINE4FREE !!!

P.S : Les Toulousains, vous pourrez retrouver toutes ces jolies madeleines dans la boutique éphémère « Entre vous et nous » du 12 au 15 décembre aux Carmes (14 Grande Rue Nazareth). 
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Séjour Gustatif Parisien (Salé)

Après vous avoir parlé de mes découvertes sucrées, nous allons aujourd’hui se préoccuper du salé ! J’ai essayé de varier les repas et ainsi de pouvoir vous proposer une palette assez complète d’adresses Parisiennes.

J’ai donc retenu 10 adresses qui m’ont plu et que je souhaite partager avec vous !

Apéro

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FFA : Je vous avais déjà présenté les produits vendus chez FFA lors d’un article il y a de ça quelques mois ! Le terroir est mis à l’honneur bien entendu, roi de l’apéro. Si vous souhaitez prendre un verre accompagné de bonnes charcuteries je ne peux que vous conseiller cet endroit. Enfin, l’accueil est très cool alors n’hésitez pas ! ⇒Site ⇒Facebook ⇒ Instagram

Sans Gluten

Yummy and Guiltfree : Je vous présente le paradis sur Terre ! J’ai connu cette adresse cette adresse grâce à Instagram, je rêvais tellement de ces gaufres. Qu’elles soient salées ou sucrées elles sont sans gluten, le concept est vraiment top. J’ai quand même une préférence pour les sucrées, qui sont majestueuses avec leur petit ruban. Par contre, le prix est quand même un peu exagéré !

Végétarien

My Free Kitchen : Cette jolie adresse va réconcilier les carnivores qui pensent que manger végétarien signifie régime. Ici, on choisit la soupe/salade accompagné d’une part de quiche ou de cake. Les proportions sont vraiment généreuses et je pèse mes mots ! La quiche que j’avais choisi était trop bonne, toutes les saveurs se complétaient à merveille. Par rapport aux desserts et bien c’était le bonheur, crumble pour Monsieur et muffin pour moi. Après ce repas, il vous faudra rouler jusqu’à votre prochaine destination ! La décoration épurée et classe ainsi que la bonne humeur des serveurs ajoute la touche finale qui m’a fait adoré cette adresse.  Site ⇒ Facebook ⇒ Instagram

Familial

Les pieds sous la table : J’ai découvert un lieu étonnant par sa simplicité et sa générosité. La gérante est vraiment accessible, on se sent comme à la maison ! Ainsi, les plats eux aussi reflètent cette atmosphère. Le Chili Con Carne a été dans le viseur de Gabriel et j’ai goûté les Piccata Romana, un plat de pâtes tout ce qu’il y a de classique. C’était bon, mais je n’étais pas vraiment surprise par les saveurs. Concernant les desserts, j’ai été plutôt déçue par le cheesecake, la tarte tatin n’était pas non plus exceptionnelle. ⇒ Site                    ⇒ Facebook

Pizza

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Ober Mamma : Je m’excuse d’avance pour la qualité de la photo, mais la pièce était très sombre donc j’ai fait de mon mieux. Cette pizzeria m’avait été suggéré par plusieurs internautes, et je dois dire que je n’ai pas été déçue du tout. Les pizzas sont gourmandes et goûteuses, la pâte est parfaite. Le tiramisu était bon mais pas exceptionnel.

Généreux

Pedzouille : Ici pas de chichis, un bout d’air frais à Paris ! On mange bien et généreusement. On choisit les tranchés, photo de gauche servis avec une viande ou les anti-burgés (sandwich). Les accompagnements sont délicieux et raviront les estomacs solides. Concernant les desserts, ils sont bons mais un poil lourds après un tel repas. Ambiance très sympathique et jeune. Prévoir un minimum de 12 euros pour le plat unique. ⇒ Facebook  ⇒ Site  ⇒ Instagram

Chic

Lobster Bar : Un peu d’air marin dans la capitale ne fait pas de mal ! Pour débuter nous avons dégusté quelques huîtres ainsi que des anchois servis avec de la mozzarella. Les assiettes sont belles et le goût est là ! Ensuite, nous passons aux choses sérieuses alors voici un Homard entier s’il vous plaît pour Monsieur et un Lobster Roll pour moi. Concernant mon plat, j’ai trouvé cela un peu étrange de manger un pain brioché sucré avec le homard mais c’était original ! La décoration est là ainsi que l’accueil qui y est plus que chaleureux. Comptez entre 30 et 40 euros pour le homard Breton ou Américain et 26 euros pour le Roll. ⇒ Site ⇒ Facebook ⇒ Instagram 

8-9-10  Burgers :

Diner Bedford : Ici, c’est l’ambiance Américaine par excellence ! J’ai adoré l’ambiance de cette adresse. Le bagel était bon, sans être exceptionnel de même pour le burger. Les chips de pommes de terre étaient originales mais froides, alors nous étions un peu déçues. J’ai absolument voulu tester le burger sucré, et bien c’était pas mal. Les présentations sont très réussies, par contre l’accueil mériterait d’être amélioré. ⇒ Site  ⇒ Facebook  ⇒ Instagram 

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PNY (Paris New-York) :  Gros coup de cœur pour cette adresse ! Je me suis tout simplement régalée ! Le pain est délicieux, la viande est goûteuse et le cheddar est très bon. De plus, les frites étaient juste parfaites ! Toutes fines et bien cuites accompagnées de fromage et bacon j’en suis tombée amoureuse. Bref, une tuerie !!!⇒ Site ⇒ Facebook             ⇒ Instagram

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La Table des Frangins : C’est l’adresse de Burgers que j’ai le moins appréciée pour être honnête. Les frites étaient sèches et trop épaisses. Concernant les burgers, à part le pain que j’ai trouvé bien moelleux le steak était trop cuit ce qui gâchait tout. La sauce ketchup maison m’a plu ! ⇒ Facebook ⇒ Site ⇒ Instagram

J’espère que cet article vous aura plu, vous aura permis de découvrir des adresses et de peut-être vous donner envie de les essayer. Je souhaitais remercier tous les gérants de restaurants de m’avoir reçu et d’avoir partagé un peu de leur histoire avec moi. C’est toujours un grand plaisir de rencontrer des personnes et de pouvoir échanger ! Vivement le prochain voyage…