A l'excès

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Toujours à la recherche de nouvelles adresses, j’ai découvert par hasard sur Instagram le compte de ce restaurant. Spécialisé précisément dans les burgers, je n’ai pas hésité une seconde !

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Nous avons commencé la soirée avec un punch maison qui était top ! Nous avons été très bien accueillis par une serveuse agréable et disponible. Deux entrées étaient proposées, nous avons décidés de commencer directement par le plat, ayant peur de ne pas arriver à tout finir !

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Voici le premier burger, celui dégusté par Monsieur ! Il avait craqué sur le « Pané » composé de mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, camembert pané, confiture d’oignons et sauce moutarde. Rien qu’au visuel il donne envie ! Le burger est gros, il est gourmand et les odeurs…C’était difficile de se retenir de mettre un croc avant de prendre la photo ! Et au goût c’est validé, le camembert était exquis, la viande excellente et les frites succulentes !!

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Quand à moi, j’ai opté pour le Burger du moment ! On y trouvait : de la confiture d’échalotes à la grenade, mesclun, tomates, viande hachée, cheddar, cantal, mayonnaise au basilic. Même avis que sur le précédent : DÉLICIEUX ! Le cheddar fondant sur la viande c’est juste une tuerie ! Mention spéciale pour le pain, réalisé par un Meilleur Ouvrier de France (Monsieur Beauhaire, pour ne pas le citer!). Car la garniture d’un burger est importante, mais le pain c’est quand même la base. Alors bravo ! Ah oui, et je ne souhaitais pas de frites pour une fois, alors j’ai craqué pour la galette de céréales. Je n’ai pas été déçue, la galette était fondante, très savoureuse. J’en aurai bien mangé deux, une était peut-être un peu petit.

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On passe ensuite au dessert ! Florian s’est délecté d’une mousse au chocolat. Elle était d’ailleurs parfaitement présentée. Ma tarte au citron meringuée était sublime ! J’étais émerveillée en voyant cette belle meringue. Malheureusement, elle était trop présente et comme vous savez c’est très sucré. La tarte était inexistante à côté, du coup ce dessert était extrêmement sucré. Pourtant j’aime les desserts gourmands, mais là c’était un peu trop…

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Les prix sont vraiment accessibles, les burgers sont compris entre 11 et 17 euros, ce qui n’est pas du tout excessif ! Les quantités sont respectées, vous n’aurez pas faim après le repas.

L’ambiance était plutôt sympathique, la salle est assez petite. Je vous conseille fortement de réserver afin d’être sûr d’avoir une table ! Car le restaurant n’a pas une grande capacité. De plus, si vous souhaitez une soirée avec votre amoureux, le week-end n’est pas le moment opportun. Préférez donc en début de semaine, conseil d’amie.

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Un grand merci à l’excès !

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Square Maker

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Il y a quelques semaines, j’ai découvert un concept vraiment inédit pour le coup ! Accrochez-vous ! Voici la première chaîne de « fast-food » avec comme seul produit : le Croque-Monsieur ! Il fallait y penser ! Et franchement je suis déjà fan de l’idée.

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Pour débuter le repas, nous nous sommes laissés tenter par des boissons maison. Une citronnade pour ma part, j’ai assez bien aimé. Ce n’était pas trop acide, ni trop sucré un bon mélange. Florian a choisi le thé glacé, il a adoré ! Au moins, cela change des sodas ou boissons classiques industrielles, alors on vote pour !

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Pour accompagner le fameux croque-monsieur, vous pouvez choisir la soupe du moment, les frites ou la salade. Tout d’abord, nous avons goûté la salade (qui change selon les saisons). J’ai été plutôt déçue par cette dernière. Elle était composée d’endives, de Bleu, de Pommes et de Noix. J’ai trouvé cela risqué de proposer une salade d’endives sachant que tout le monde n’aime pas, personnellement j’ai trouvé cela trop amère. De plus, le mélange sucré/salé ne plaît pas au plus grand nombre. Pour moi c’est un peu un Flop cette salade…

Passons au plus intéressant : les Croques ! J’ai choisi le « Le Charron » (parmi une liste de 10 choix, plus le croque-monsieur du moment). Il était garni de viande des grisons, fromage à raclette et pommes de terre. On m’a proposé d’y ajouter un œuf au plat mais je n’aime pas trop ça. Alors, visuellement l’allure du croque-monsieur est classique, comme ceux que l’ont fait chez soi. J’ai assez bien aimé mon Charron, le mélange était bien choisi. Peut-être que j’aurai aimé sentir davantage les pommes de terre qui se fondaient un peu trop dans le pain de mie. J’avais peur que ce soit un peu salé mais pas du tout. Cependant, le fromage emportait totalement le goût du croque. Je suis à demi conquise !

Monsieur avait choisi le croque du moment ! Il était garni de champignons, jambon et de fromage. La recette semble classique mais elle était parfaitement réalisée ! Il s’est vraiment régalé. Concernant les frites (mix de pommes de terre et patates douces), nous avons bien aimés. Seulement les quantités nous ont paru un peu légères.

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Place au dessert ! Square Maker ne s’arrête pas aux croques salés, on peut donc finir le repas avec des croque-monsieurs sucrés, elle est pas belle la vie ? Cette fois, 6 options s’opposent à nous ! Florian s’est laissé tenter par la Maronaise (crème de marron, mascarpone et biscuit). La crème de marron était bien présente, si vous aimez cela vous serez à coup sûr conquis par cette recette.

J’ai choisi la Noisetière (Nutella, banane et éclats de noisette). C’était top ! J’ai beaucoup aimé cette gourmandise, ce n’était pas trop lourd ni trop sucré. Les proportions étaient parfaites. Nous avons également dégusté des Latte pour accompagner ces croques. Ils étaient vraiment délicieux, je vous les recommande !

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La décoration est sympa ! Les couleurs sont flash, c’est jeune (tout comme les créateurs de cette marque). Chaque table clame haut et fort ce que Square Maker tente de démontrer : des produits frais, découpés et préparés chaque jour. Il faut dire que cela se ressent à la dégustation. On sent vraiment la différence comparée aux fast-food que nous connaissons tous.

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Deux formules sont proposées par Square Maker. Aucune ne prend en compte le dessert, c’est peut-être dommage car ils valent le coup d’être testés. Niveau qualité je ne suis pas déçue, au contraire ! C’est bon, les produits sont délicieux il n’y a rien à dire. Petit bémol, niveau quantité c’est plutôt léger. Pour être calé, j’ai besoin du croque, de l’accompagnement et du dessert. Après cela est totalement personnel, mais je préfère être totalement transparente avec vous !

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Deux adresses sont disponibles à Toulouse (Purpan et Labège) mais vous pouvez retrouver Square Maker un peu partout dans la France, n’hésitez pas à consulter leur site afin de voir si vous en avez un pas loin de chez vous :

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Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour leur accueil et leur gentillesse !

L'épicerie Restaurant

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J’ai découvert il y a quelques semaines une jolie adresse que je souhaitais vous faire partager ! Il s’agit de l’Épicerie Restaurant ! Au menu : un seul choix d’entrée et de dessert, pour le plat 2 options sont possibles.

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Pour débuter, Florian a dégusté un crémeux de courgettes au chèvre frais. La présentation est juste hyper gourmande, c’est trop classe ! Il s’est littéralement régalé avec cette entrée digne de grands restaurants.

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N’aimant pas le chèvre, j’ai eu la chance de pouvoir déguster une autre entrée. (N’hésitez pas à demander également. Ils ont en général une seconde option pour vous satisfaire). J’ai été comblée par ce caviar d’aubergines, c’était un délice ! Frais, très goûteux je valide à 100% ! De plus, les proportions sont assez généreuses.

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Pour mon plat, je me suis laissée tenter par le pavé de cabillaud. Je n’ai pas souvent l’occasion de manger du poisson à la maison, du coup j’en profite quand je sors. L’assiette est colorée, on se croirait déjà en été ! Ça fait du bien de découvrir de belles présentations, on est déjà attiré rien qu’avec le visuel. Le poisson était parfait, une cuisson excellente. Les légumes s’accordaient à merveille, et mine de rien c’était copieux.

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Monsieur, réfractaire aux produits de la mer a donc choisi la volaille ! Elle était panée aux épices ce qui la rendait encore plus savoureuse, les épices étaient habilement dosées. Le plat était vraiment généreux, on ne rigole pas avec les quantités ici !

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On finit en beauté avec une merveilleuse tartelette à l’orange ! Là, c’est vraiment la perfection ! C’est sublime, très féminin, je suis émerveillée ! Au départ, je n’étais pas du tout emballée par l’intitulé du dessert car je n’aime pas l’orange mais le visuel m’a fait changer d’avis. Finalement, l’orange amère était contrebalancée par la meringue. Un petit bémol de ce côté, la meringue trop présente rendant le dessert vraiment trop sucré et pourtant j’adore tout ce qui est sucré habituellement. A part ce détail, nous nous sommes délectés avec cette tartelette !

Le restaurant est situé à Aussonne (à 15 minutes de Blagnac), il est plutôt petit mais très chaleureux ! L’ambiance y est vraiment agréable, la cuisine ouverte donne un vrai plus à la salle. La décoration m’a beaucoup plu, sûrement car elle est dans l’air du temps !

Et les prix attractifs, on en parle ?! Ils défient toute concurrence, clairement on ne peut pas faire mieux ! La formule entrée, plat et dessert est à 15 euros ! Honnêtement, la qualité est là, la quantité aussi et en prime c’est magnifiquement dressé. Je ne sais pas ce qu’on pourrait attendre de plus !

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Un grand merci à Pierre et Alicia pour leur gentillesse et leur accueil !

Si vous êtes dans les parages, je vous encourage vivement à tester cette adresse…

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Joe's Corner

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Il y’a deux semaines, Florian et moi avons été invités par Joe’s corner. Vous ne connaissez pas ? Vous avez sûrement dû entendre parler de Gibert Joseph, la très grande librairie située rue du Taur. Et là vous vous dites : « Mais quel rapport avec la nourriture ? ». Et bien justement, Joe’s corner a trouvé une petite place dans cet établissement.

Au premier coup d’œil, on ne se doute pas qu’un coffee shop est implanté ici. Mais en poussant la porte, on y découvre un petit univers très sympathique axé essentiellement sur les clubs sandwichs (vous voyez bien que je voulais vous parler de repas et non de littérature).

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Avant de commencer, je suis obligée de vous parler de The Berry Company ! Ces jus, frais et naturels étaient vraiment top ! Ça change des jus de fruits classiques ou des Arizona que l’on connaît tous. J’ai quand même préféré celui aux baies de Goji !

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Pour commencer, nous avions affaire entre 4 choix de clubs sandwichs. Pas facile au vu du tableau proposé qui a l’air très alléchant. Et attention, quand je parle de clubs sandwichs, je ne parle pas de ces triangles infâmes que nous avons tous achetés dans un supermarché au moins une fois dans sa vie. Que nenni ! Là il s’agit de vrais produits cuisinés, sortant de l’ordinaire. Et le choix a été vite fait. On nous a promis pas 1, pas 2, pas 3 mais bien 4 sandwichs ! La dégustation annonçait de belles choses.

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Le premier est mon coup de cœur de par son originalité et son mélange de saveurs. Il devrait plaire aux végétariens car il s’appelle le « vegan ». Habituellement, je n’aime pas les pois chiches mais le houmous qui le composait était particulièrement bon et agréable en bouche. Les carottes en rondelles, le tofu fumé, les tomates confites allaient très bien ensemble. Une purée d’ail rose de Lautrec venait vous titiller les papilles (très bon d’ailleurs). Enfin, quelques rondelles d’olives noires et des brins de coriandre venaient terminer ce bel équilibre des goûts.

Le second nous fait partir du côté transalpin avec « l’eatalian » (vous remarquerez  l’originalité de l’appellation de ces plats plutôt axés sur la viande). Donc ce deuxième est élaboré avec du jambon sec, de la mozzarella di buffala, le tout tartiné d’un pesto maison et accompagné de tomates confites et de parmesan affiné. Léger, simple et efficace. Les produits sont de qualité et ça fait plaisir à voir et à goûter !

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La dégustation a continué avec le « meating » composé de bacon grillé, de cheddar fondant (affinage 7 mois s’il vous plaît), de jambon, de tomates fraîches, de salade, d’oignons rouges ainsi que d’une sauce BBQ et de mayonnaise. Il était plutôt bon, le bacon était grillé juste comme il faut, pas dur et l’alliance avec ce cheddar est assez réussie. Le pain n’était pas sec ni trop cuit et assez moelleux à l’intérieur grâce aux sauces qui venaient relever le tout. Attention à ne pas croquer trop fort dedans sinon vous vous retrouverez avec la tomate qui vous fait un petit coucou entre les tranches de pain.

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Pour terminer, c’est le « daily ». Comme son nom l’indique change tous les jours pour que vous puissiez découvrir de nouvelles saveurs. Ce jour-là, nous avions eu droit à du poulet rôti, une marinade ail et coco, une sauce satay maison (à base de cacahuètes), de tomates fraîches, de salade verte, de persil et de coriandre. Un sandwich tout en exotisme, le préféré de monsieur même ! Pour ma part, je n’ai pas vraiment apprécié car la coriandre était un peu trop forte en goût, et la coco n’est pas ma tasse de thé.

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Après avoir englouti tout ça, nous étions bien calés comme on dit (mais nous avons toujours de la place pour un dessert !). Nous nous sommes partagés un cookie, il était cuit à la poêle façon crêpe, si si c’est vrai ! Ce dernier était moelleux comme j’aime (les amoureux de la Mie Câline, vous vous reconnaissez sûrement!) ! Et le café était très bon, Joe’s corner travaille avec « La brûlerie des filatiers ».

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L’atmosphère est assez sympathique entre les livres de Gibert Joseph d’un côté et les affiches de films de l’autre. Vous pouvez même charger votre portable et celui de vos amis, cool non ?

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Les tailles des sandwichs sont plus que correctes, si vous avez un petit appétit, Joe’s corner vous propose le simple à 3,90€, mais si vous avez une faim de loup, vous pouvez choisir le King Size à 7euros. De quoi largement vous réconcilier avec ces sandwichs triangles industriels, insipides et sans saveur !

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Les produits sont de très bonne qualité, cuisinés et pas juste assemblés d’une façon triste et sans âme. Alors, on valide à 100% ce concept !

Merci à Joe’s corner pour ce repas et ce moment passé à déguster de bonnes choses.

Vous pouvez suivre les actus de Joe ici :

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Esquimo & Piñata

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La semaine passée, je suis allée chercher quelques douceurs chez Esquimo & Piñata ! Cette toute nouvelle entreprise est dirigée d’une main de maître par Marine. Cette jeune pâtissière a décidé de vivre enfin de sa passion. J’ai pu goûter 4 saveurs de cupcakes, voici donc mon avis :

♥ Citron meringué 

C’est de loin ma saveur favorite ! Je suis fan des tartes au citron, du coup retrouver ce même goût dans un cupcake, j’ai adoré ! L’acidité du citron était bien dosée. Enfin, la meringue était originale, avec cette forme allongée ! Je valide à 100%.

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♠ Chocolat au lait fruit de la passion

Je dois avouer que celui-ci ne m’a pas vraiment emballé. Je n’ai pas apprécié l’accord chocolat au lait et fruit de la passion. C’est notamment ce fruit que je trouve un peu amer qui m’a déplu. Cela reste un avis uniquement personnel, mon compagnon les a dévoré en un rien de temps ! Cependant, niveau visuel c’est mon chouchou grâce à son côté féminin.

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Pâte à tartiner

Je ne suis pas habituellement fan des pâtes à tartiner, souvent trop sucrées et chocolatées. Celle-ci m’a beaucoup plu ! Elle vient de chez Barra’n’co, très goûteuse et peu grasse. Mais c’est forcément plus lourd à digérer que celle au citron, mais on est gourmand ou on ne l’est pas !

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Red velvet

Un délice ! Ce cupcake était le plus fondant, moelleux et gourmand. Le fromage (Philadelphia), faisant penser à un yaourt était vraiment onctueux et savoureux. Ce n’était pas non plus trop sucrée, donc parfait ! Rien à ajouter…

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Le Laboratoire se trouve 14 chemin du Midi à Pujaudran ! C’est également ici que vous pourrez rencontrer Marine afin de lui exposer votre idée et que vous pourrez venir chercher votre commande. Etant seule à travailler, elle ne peut pas pour le moment s’occuper de la livraison. Evidemment, si vous habitez à Toulouse je peux comprendre que ce ne soit pas la porte à côté pour acheter des Pâtisseries, mais si vous souhaitez un gâteau vraiment original ça vaut vraiment le déplacement !

Pour ma part, j’ai été complètement conquise par ces petits cupcakes et par la personnalité de la pâtissière. Elle est très douce et sera à votre écoute afin de réaliser avec exactitude votre demande. P.S : Si vous souhaitez un Saint-Honoré ou un Paris-Brest, ce n’est pas là que vous trouverez votre bonheur !

Merci beaucoup à Marine, je te souhaite une belle réussite !

Si vous souhaitez voir toutes ces réalisations ou la contacter :

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Panier des familles

Il y a de nombreuses semaines, j’ai pu passer une commande grâce au site Le Panier des Familles. Le but étant de commander de chez soi et de recevoir plein de produits frais et locaux.

J’avais tout d’abord craqué pour les Chips Artisanales (1,45€). Elles étaient salées comme j’aime, un vrai régal. Elles étaient également bien croquantes.

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Ensuite, j’ai testé un mélange d’olives (2,40€). Je me suis régalée, certaines étaient pimentées et d’autres ne l’étaient pas. Il y en avait pour tous les goûts. Pour le prix, j’ai trouvé que la quantité était là !


Pour finir avec les apéritifs, adorant les choses à tartiner je n’ai pas pu m’empêcher de choisir le Caviar d’Aubergines (2,60€) et le Confit d’Aubergines (2,95€). C’était trop bon ! L’aubergine était bien présente, elle n’était pas trop amère donc parfait. De plus, ces tartinades sont bio ! Donc je valide.

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On passe à la viande, mon péché mignon ! J’ai choisi sans hésiter l’entrecôte (9.90) et je ne regrette pas mon choix. La viande était tendre et très savoureuse. Petit bémol car il en faut bien un, j’ai trouvé l’entrecôte plutôt grasse.

Pour finir en beauté, j’avais opté pour une cuisse de poulet (4,70€). Rien à dire, la quantité et la qualité étaient là !

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Pour finir le repas, le fromage était obligatoire et du pain bien entendu pour manger avec. Le cantal doux (4,20€) était EXCELLENT ! La portion était maxi, pour le prix j’étais vraiment étonnée. J’avais choisis la baguette occitane (1,55€), un peu trop cuite à mon goût mais c’est un avis personnel.

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Honnêtement j’ai apprécié l’expérience. C’est très simple d’utilisation, le choix est varié, vous trouverez forcément de quoi émoustiller vos papilles. La livraison est ultra rapide, moins de 2 jours et réalisée avec un camion réfrigéré pour assurer la fraîcheur des produits. Si vous n’avez pas le temps de faire les courses ou d’aller au marché c’est une super alternative !

Un grand merci au gérant du site de m’avoir permis de tester ce site !

Si vous souhaitez commander, voici les liens utiles :

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Week-end de rêve au Château !

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Article assez inédit aujourd’hui ! Je vais vous parler d’un lieu où j’ai eu la chance de passer le week-end du 15 août. Commençons par la nourriture, habituel ici et puis je vous présenterai le complexe.

Pour débuter la soirée nous nous sommes fais plaisir avec de bons cocktails. Piña Colada pour Monsieur et Mojito (comme toujours) pour moi. Ils étaient très bons, rien à dire.

La soirée continue avec des petits amuses-bouches, accompagnée d’une bouteille de vin blanc « Les Terres d’Emile » que nous avons particulièrement appréciés.

Pour le choix de l’entrée c’était le gros dilemme ! Nous voulions tous les deux le foie gras, Grrr. Et j’ai une règle : je prends toujours entrée, plat et dessert différents de la personne qui m’accompagne. Ainsi on peut découvrir les autres propositions et au moins ça fait plus de photos. Donc Monsieur s’est régalé avec un délicieux foie gras mi-cuit avec un chutney de fruits. J’étais quand même affreusement jalouse de ne pas l’avoir eu dans mon assiette.

Moi j’avais choisi le carpaccio de melon et truffes d’été avec des chips de jambon cru. Je n’ai pas trop apprécié, c’est surtout la truffe qui m’a dérangé. Elle avait un goût assez fort, cela sentait la mer. C’est dur à expliquer, bref préférez la truffe noire habituelle.

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Vous me connaissez depuis le temps, dès que je vois un Burger sur une carte je craque ! En plus, avant de commander je l’avais aperçu sur une autre table et il m’avait tapé dans l’œil. J’ai tout simplement adoré ce cheeseburger ! Le pain était bien moelleux comme j’aime, la viande était parfaite également. Et les frites, quel bonheur de croquer dans de vraies pommes de terre. La présentation était juste impeccable, très classe. Et pour finir le ketchup maison était la touche finale à ce plat. Je vous conseille donc ce burger les yeux fermés !

Le plat choisi par mon compagnon était le poisson du jour : du thon. Regardez-moi cet oeuvre d’art ! Ça donne envie non ?! Apparemment c’était très bon, de même pour les accompagnements servis avec le thon.

Monsieur avait pris l’after eight revisité, il s’est régalé. La présentation m’a vraiment plu, mais je n’y ai pas goûté. N’étant pas trop inspiré par la carte des desserts je me suis laissée tenté par le « Comme un mojito ». C’est vraiment original alors je voulais essayer forcément. Mais je n’ai pas trop apprécié, en même temps ce n’était pas vraiment un dessert, plutôt un digestif dirons-nous. Ouf, quelques cannelés été apportés en fin de repas, j’ai pu avoir mon dessert du coup !

Je vous ai mis les différents prix, soit du menu ou des plats seuls. Le menu a 38 euros est plutôt raisonnable, mais si on prend tout à la carte l’addition peut être salée. En tout cas, cela vaut vraiment le coup, pour la qualité, le cadre du restaurant et pour le goût ! Il faut le faire au moins une fois dans sa vie.

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Pour finir avec la partie nourriture, voici un aperçu du festin proposé pour le petit-déjeuner. Il coûte 18 euros, tout est illimité, le choix y est multiple autant salé que sucré donc de quoi faire un super brunch !

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Bon, on passe à la visite du château maintenant ! Tout d’abord, je vous emmène dans la sublime suite où nous avons dormis. C’est de loin le meilleur endroit où je n’ai jamais dormi, je me suis sentie comme une princesse. Le lit était immmmmmense ! La baignoire dans la chambre m’a fait rêver, on ne voit ça que dans les films. Et puis cette salle de bain, R-O-Y-A-L-E ! Je donnerai tout pour revivre cette nuit, là tout de suite. Cela restera un merveilleux souvenir de ce 15 août.

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Le château de St-Pierre de Serjac est situé à quelques kilomètres de Béziers. Nous avons mis quelques heures en voiture du départ de Toulouse mais cela valait entièrement le déplacement. Il faut que je vous explique le concept rapidement : ce complexe propose des maisons individuelles que vous pouvez louer ou acheter, dans tous les cas c’est eux qui s’occupent de tout ! Des réparations, des impôts, et j’en passe. Plus d’une trentaine de maisons possède une piscine et un barbecue.

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Un vignoble entoure les résidences et le château, autant dire qu’on se sent loin de tout. Passer un week-end là-bas est tellement ressourçant et relaxant. Nous avons pu profiter de la piscine à débordement. Je tenais à préciser que lorsque nous sommes arrivés le samedi après-midi il faisait un temps magnifique et je n’ai pas fait de photos de l’extérieur étant pressée de plonger ! Et malheureusement, le dimanche matin le temps n’était plus trop de la partie.

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Le complexe dispose également de certains services comme le spa par exemple :

Sans oublier la cave bien sûr !

J’ai tout simplement été amoureuse de ce lieu. Je vous recommande à 100% cet endroit pour un événement exceptionnel, ou même pour se reposer, c’est juste magique. 

Je remercie donc toute l’équipe du château St-Pierre de Serjac, et tout particulièrement Darren qui nous a fait une visite complète de plus d’une heure afin de ne rater aucun trésor que cache ce domaine. 

Si vous avez besoin d’informations, n’hésitez pas à consulter leurs différents réseaux :

SiteFacebook Instagram 

Bistrot de l'étoile

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Il y a quelques mois un ami m’a fait découvrir un restaurant très sympa ! J’ai tellement apprécié que j’y suis retournée il y a quelques semaines (il faut noter que c’est rare que je retourne dans une adresse testée). Cela valait donc un article en bonne et due forme afin de vous faire craquer.

Pour débuter, j’avais bien entendu choisi le foie gras. Je ne m’en lasserai jamais en fait ! Et celui-ci m’a vraiment ravi, il était excellent. La fondue d’oignons était bonne, cependant j’ai préféré déguster le foie gras seul. Mon ami avait opté pour la salade César qui était gigantesque !!!

Ensuite, le premier convive a dévoré du magret de canard avec des frites. Les portions sont plus que généreuses, avis aux gourmands ! Quand à moi et mon ami nous avons craqué pour le burger. (C’était d’ailleurs ce que j’avais mangé lors de ma première visite). Cette fois il y avait du foie gras rossini à l’intérieur et comme toujours j’adore. La viande était extra et le pain, oh quel délice ! Souvent il est trop dur, j’aime quand c’est moelleux donc j’ai été conquise. J’ai choisi en accompagnement le gratin de courgette (pour la bonne conscience) il était fondant et goûteux. Je n’en avais jamais mangé d’aussi délicieux pourtant je ne suis pas fan de ce légume. De plus, ayant goûté les frites la dernière fois je peux vous confirmer qu’elles sont également parfaites.


Mes amis avaient opté pour le fondant au chocolat et la crème catalane. Je n’y ai pas trempé ma cuillère mais ils m’ont affirmé que c’était divin !
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Quand à moi, n’étant pas vraiment inspiré par les desserts de la carte, je m’étais laissée tenter par les profiteroles. Si vous me connaissez, vous savez que le chocolat et moi ne faisons pas bon ménage. Du coup, après un fort étonnement de la serveuse elle m’a proposé de le remplacer par du coulis de fruits rouges. Et c’était époustouflant, les choux étaient énormes de même pour la quantité de crème chantilly. A la fin du repas, je n’en pouvais plus…

La salle n’est pas très grande, j’imagine qu’environ une trentaine de convives peuvent manger en même temps. Pensez donc à réserver si besoin est ! Ça serait dommage de rater une telle occasion.

La décoration est assez traditionnelle mais cela a son charme je trouve. C’est un endroit chaleureux et accueillant comme il est désormais rare de trouver à Toulouse. J’ai passé une excellente soirée au Bistrot de l’Etoile et c’est en partie grâce à la sympathie naturelle des deux serveurs. Ça fait du bien de passer un bon moment, où l’on ne se sent pas pressé de finir le repas pour laisser place à d’autres clients…

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Niveau prix, c’est vraiment accessible : Entrée/Plat/Dessert pour seulement 29 euros ! On mange bien, bon et en quantité plus que suffisante. Je vote donc pour ! Enfin, l’information capitale est bien évidemment l’endroit où se trouve cette bonne adresse : 6 Rue de l’Etoile situé à François Verdier (à 1 minute du métro).

Séjour Gustatif Parisien (Salé)

Après vous avoir parlé de mes découvertes sucrées, nous allons aujourd’hui se préoccuper du salé ! J’ai essayé de varier les repas et ainsi de pouvoir vous proposer une palette assez complète d’adresses Parisiennes.

J’ai donc retenu 10 adresses qui m’ont plu et que je souhaite partager avec vous !

Apéro

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FFA : Je vous avais déjà présenté les produits vendus chez FFA lors d’un article il y a de ça quelques mois ! Le terroir est mis à l’honneur bien entendu, roi de l’apéro. Si vous souhaitez prendre un verre accompagné de bonnes charcuteries je ne peux que vous conseiller cet endroit. Enfin, l’accueil est très cool alors n’hésitez pas ! ⇒Site ⇒Facebook ⇒ Instagram

Sans Gluten

Yummy and Guiltfree : Je vous présente le paradis sur Terre ! J’ai connu cette adresse cette adresse grâce à Instagram, je rêvais tellement de ces gaufres. Qu’elles soient salées ou sucrées elles sont sans gluten, le concept est vraiment top. J’ai quand même une préférence pour les sucrées, qui sont majestueuses avec leur petit ruban. Par contre, le prix est quand même un peu exagéré !

Végétarien

My Free Kitchen : Cette jolie adresse va réconcilier les carnivores qui pensent que manger végétarien signifie régime. Ici, on choisit la soupe/salade accompagné d’une part de quiche ou de cake. Les proportions sont vraiment généreuses et je pèse mes mots ! La quiche que j’avais choisi était trop bonne, toutes les saveurs se complétaient à merveille. Par rapport aux desserts et bien c’était le bonheur, crumble pour Monsieur et muffin pour moi. Après ce repas, il vous faudra rouler jusqu’à votre prochaine destination ! La décoration épurée et classe ainsi que la bonne humeur des serveurs ajoute la touche finale qui m’a fait adoré cette adresse.  Site ⇒ Facebook ⇒ Instagram

Familial

Les pieds sous la table : J’ai découvert un lieu étonnant par sa simplicité et sa générosité. La gérante est vraiment accessible, on se sent comme à la maison ! Ainsi, les plats eux aussi reflètent cette atmosphère. Le Chili Con Carne a été dans le viseur de Gabriel et j’ai goûté les Piccata Romana, un plat de pâtes tout ce qu’il y a de classique. C’était bon, mais je n’étais pas vraiment surprise par les saveurs. Concernant les desserts, j’ai été plutôt déçue par le cheesecake, la tarte tatin n’était pas non plus exceptionnelle. ⇒ Site                    ⇒ Facebook

Pizza

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Ober Mamma : Je m’excuse d’avance pour la qualité de la photo, mais la pièce était très sombre donc j’ai fait de mon mieux. Cette pizzeria m’avait été suggéré par plusieurs internautes, et je dois dire que je n’ai pas été déçue du tout. Les pizzas sont gourmandes et goûteuses, la pâte est parfaite. Le tiramisu était bon mais pas exceptionnel.

Généreux

Pedzouille : Ici pas de chichis, un bout d’air frais à Paris ! On mange bien et généreusement. On choisit les tranchés, photo de gauche servis avec une viande ou les anti-burgés (sandwich). Les accompagnements sont délicieux et raviront les estomacs solides. Concernant les desserts, ils sont bons mais un poil lourds après un tel repas. Ambiance très sympathique et jeune. Prévoir un minimum de 12 euros pour le plat unique. ⇒ Facebook  ⇒ Site  ⇒ Instagram

Chic

Lobster Bar : Un peu d’air marin dans la capitale ne fait pas de mal ! Pour débuter nous avons dégusté quelques huîtres ainsi que des anchois servis avec de la mozzarella. Les assiettes sont belles et le goût est là ! Ensuite, nous passons aux choses sérieuses alors voici un Homard entier s’il vous plaît pour Monsieur et un Lobster Roll pour moi. Concernant mon plat, j’ai trouvé cela un peu étrange de manger un pain brioché sucré avec le homard mais c’était original ! La décoration est là ainsi que l’accueil qui y est plus que chaleureux. Comptez entre 30 et 40 euros pour le homard Breton ou Américain et 26 euros pour le Roll. ⇒ Site ⇒ Facebook ⇒ Instagram 

8-9-10  Burgers :

Diner Bedford : Ici, c’est l’ambiance Américaine par excellence ! J’ai adoré l’ambiance de cette adresse. Le bagel était bon, sans être exceptionnel de même pour le burger. Les chips de pommes de terre étaient originales mais froides, alors nous étions un peu déçues. J’ai absolument voulu tester le burger sucré, et bien c’était pas mal. Les présentations sont très réussies, par contre l’accueil mériterait d’être amélioré. ⇒ Site  ⇒ Facebook  ⇒ Instagram 

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PNY (Paris New-York) :  Gros coup de cœur pour cette adresse ! Je me suis tout simplement régalée ! Le pain est délicieux, la viande est goûteuse et le cheddar est très bon. De plus, les frites étaient juste parfaites ! Toutes fines et bien cuites accompagnées de fromage et bacon j’en suis tombée amoureuse. Bref, une tuerie !!!⇒ Site ⇒ Facebook             ⇒ Instagram

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La Table des Frangins : C’est l’adresse de Burgers que j’ai le moins appréciée pour être honnête. Les frites étaient sèches et trop épaisses. Concernant les burgers, à part le pain que j’ai trouvé bien moelleux le steak était trop cuit ce qui gâchait tout. La sauce ketchup maison m’a plu ! ⇒ Facebook ⇒ Site ⇒ Instagram

J’espère que cet article vous aura plu, vous aura permis de découvrir des adresses et de peut-être vous donner envie de les essayer. Je souhaitais remercier tous les gérants de restaurants de m’avoir reçu et d’avoir partagé un peu de leur histoire avec moi. C’est toujours un grand plaisir de rencontrer des personnes et de pouvoir échanger ! Vivement le prochain voyage…

La Toscane

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                         Samedi soir dernier, nous étions entre amis au restaurant La Toscane. J’y étais déjà allée mais il y a de ça quelques années. Voici donc en détails le repas que nous avons dégusté ! Tout d’abord, j’ai choisi le foie gras (comme d’habitude). Il était bon, mais cela s’apparentait plutôt à de la mousse de foie. Il y avait beaucoup de gras et le foie en contact avec la chaleur avait déjà commencé à fondre… Mon acolyte avait choisi le carpaccio de bœuf qui était à son goût.

Le risotto à la tomate séchée m’avait particulièrement attiré, mais je dois avouer qu’au goût j’ai été assez déçue. D’une part, il était tiède et fade et la tomate séchée je ne l’ai pas sentie. Donc c’est dommage de l’inscrire sur la carte et de ne pas retrouver la saveur en bouche… D’autre part, la portion était trop copieuse, je n’ai pas pu en venir à bout. Quand au tournedos de bœuf, demandé saignant il était loin d’être tendre. La mastication était donc de rigueur, à mon grand désespoir. Bref, ce plat n’a pas du tout égayé mes papilles.

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Les autres convives avaient opté entre autres pour la seiche (énorme et très caoutchouteuse), une escalope de veau et une parilla de poissons grillés. Ce dernier plat était vraiment minuscule en terme de quantités, et au prix qu’il coûte cela est très dommage.

Le final est là ! Le tiramisu « maison » au caramel au beurre salé a été dans mon viseur. La présentation est plaisante, c’est joli et cela donne envie. Et youpi, j’ai été satisfaite par ce dessert. Même si je doute qu’il soit réellement maison il a su remonter la note du repas. D’ailleurs, je me suis réconciliée avec le tiramisu qui n’est pas trop ma tasse de thé habituellement.

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Le banoffee était présenté d’une manière originale mais déconcertante. Il avait l’air également minimaliste, mon amie ne s’est pas vraiment régalée… La chantilly constituait les trois quarts du dessert… Concernant le chocolat liégeois, il a respecté toutes les composantes du dessert que l’on connaît tous donc aucune surprise sur ce côté là.

J’avais choisi le menu le plus onéreux à 34 euros, car dans celui à 26 euros je n’étais pas emballée par les desserts. Au final, ces deux propositions de menu sont tout de même trop chères ! Ce restaurant a l’air de viser la quantité (et encore pas pour tous les plats) en oubliant un peu la qualité. C’est donc un endroit où je ne risque pas de revenir de si tôt.

La décoration est très classique, simple rien qui ne fasse rêver. Concernant l’accueil je ne préfère pas en parler, le manque de professionnalisme des serveurs m’a complètement choquée.

Si vous souhaitez tester cette adresse malgré tout vous trouverez La Toscane à Plaisance du Touch.