Un week-end au Paradis

Je suis de retour pour un Article tout à fait spécial !  Je vais vous présenter, un lieu magique, inoubliable. Cela restera mon plus beau souvenir. Direction la Camargue, pour rejoindre le Mas Sainte Marie (Adresse précise : Route des Sainte Maries de La Mer 30 220 Saint Laurent d’Aigouze) qui propose 2 chambres d’hôtes de luxe.

Mon Amoureux et moi avons pu profiter d’une chambre somptueuse. Une décoration épurée et reposante. Notre jacuzzi privatif se trouvait à quelques centimètres de notre lit. C’était juste le bonheur ! Une douche Italienne était également de la partie. Enfin la chambre était dotée d’une télévision ainsi que plusieurs films. Bref, il y avait tout pour passer une excellente soirée.

 

Le jacuzzi était une grande première pour moi ! Et bien, ma foi on s’y habitue très bien. C’est très agréable et relaxant. Une expérience que je vous recommande absolument à faire !

Nous aurions pu rester facilement 2 jours enfermés dans la chambre tellement nous étions comme dans un cocon. Mais cela aurait été fort dommage de passer à côté de la piscine ! Surtout qu’il faisait ce jour-là bien 30 degrés, nous n’avons pas hésité une seconde à faire trempette. D’ailleurs, la piscine est accessible toute l’année car elle est chauffée ! Une nouvelle fois, pouvoir savourer un moment à 2 dans cette piscine était un régal. De plus, le Mas étant éloigné des habitations et de la ville nous n’entendions que le bruit de nos respirations.

Mais le Mas ne s’arrête pas dans les commodités ! Un sauna est également en libre accès. Bon, ce 10 Juillet nous n’avons pas forcément eu envie de le tester. Mais lors d’une période plus fraîche, cela doit être bien agréable. Vous pouvez également profiter d’un massage (sur demande) pour 1 heure, cela vous coûtera 65€.

Le Mas pouvant accueillir deux couples (ils disposent de 2 chambres) nous avons eu la chance de pouvoir visiter le second hébergement avant que les hôtes arrivent. L’esprit global reste inchangé, jacuzzi privatif, décoration (un peu plus boisé) mais toujours aussi magnifique. Le petit plus de cette dernière étant une belle terrasse sans vis-à-vis (ah si peut-être quelques chevaux).

Concernant la restauration, le Mas peut vous proposer deux formules. La première au prix de 150€ avec des petits fours salés et sucrés avec en plus tout pour vous faire passer une nuit de rêve : pétales, bougies et champagne. Une seconde formule à 100€ comprend des mignardises sucrés ainsi que le même pack (pétales de roses, bougies, champagne et cadeaux).

Cependant, si vous préférez vous-même apporter de quoi manger c’est tout à fait possible. Chaque Chambre dispose d’un frigo ainsi que des couverts et des assiettes. Alors, sentez-vous à l’aise de faire ce que bon vous semble !

Le prix de la chambre comprend le petit-déjeuner. Lors de notre arrivée, Bruno nous a remis une liste de propositions pour que nous nous régalions le lendemain matin. Vous me connaissez, je suis une gourmande et le petit-déjeuner étant le moment de la journée que je préfère j’ai donc craqué ! J’ai choisi les pancakes (les meilleurs que je n’ai jamais mangé), les viennoiseries, le pain, les œufs au plat et quelques fruits (pour la conscience). Regardez-moi ce plateau de rêve. C’était tellement bien présenté !!

Vous pouvez aussi bien profiter de votre petit-déjeuner dans votre chambre mais aussi bien au bord de la piscine. C’est comme vous le sentez !

 Bruno, m’a laissé le droit de prendre en photo le plateau du couple voisin. C’est là que je me suis dis que j’étais vraiment très très gourmande ! Leur plateau est bien vide contrairement au mien. Mais il n’en est pas moins appétissant et bien présenté. Chapeau aux hôtes qui savent aussi bien recevoir que soigner les présentations.Pour séjourner dans une nuit paradisiaque il vous faudra débourser environ 250€. Evidemment, c’est un certain prix mais au vu de toutes les prestations que vous trouverez dans un seul et même lieu c’est vraiment justifiable. Et puis, cela peut être un magnifique lieu pour faire sa demande en mariage, de fêter un anniversaire… On ne vit qu’une fois alors pourquoi pas se faire plaisir de temps à temps ?! Sachez également, que vous pouvez privatiser le lieu pour une somme de 400€. Ainsi, vous serez vraiment seuls au monde !

Concernant mon retour d’expérience : j’ai vécu un moment parfait. C’est rare de pouvoir trouver un lieu comme celui-ci, aussi intimiste, aussi luxueux !  Enfin, les hôtes sont très discrets on ne les voit presque pas (mais ils restent toujours à disposition pour toute question). Je pense évidemment y retourner, en hiver pour profiter notamment du sauna !

Un grand MERCI à Marie et à Bruno pour leur accueil, leur générosité et leur confiance.

Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à parcourir leurs sites :

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La Belle Histoire

Hello ! Je reviens enfin avec une nouvelle adresse gourmande. Je vous emmène à Tournefeuille (à environ 20 minutes du centre ville de Toulouse).  J’ai découvert un restaurant sur Instagram, j’ai eu très envie de le tester et de vous en parler bien sûr !

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La carte est assez courte et c’est encore mieux ! Moins de choix et plus de produits frais assuré. Florian et moi avons choisis la même entrée : Foie gras. La présentation était simple mais appétissante. Le foie gras était bon, rien à dire. La portion était vraiment généreuse, je ne pouvais pas tout finir. Et puis, il faut avouer que ça devient vite écœurant même si je suis une fan inconditionnelle de ce mets.

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J’ai ensuite dégusté un filet de turbot, risotto et bisque d’étrilles. Cette fois-ci j’ai été un peu moins emballée par la présentation, un peu grossière à mon goût. Le poisson était bien cuit, je me suis régalée. J’étais un peu sceptique concernant la bisque, elle rendait le risotto un peu liquide. Sans la bisque, j’aurai adoré ce plat. Pour finir, la tuile de parmesan était très bonne.
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Monsieur s’est fait plaisir avec une souris d’agneau, purée de patates douces et cèpes. Il a adoré cette viande, il en mange peu (car je déteste l’agneau), alors il en a bien profité ! Encore une fois, ils ne rigolent pas avec les quantités et ce ne sont pas nos estomacs qui vont s’en plaindre.
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Pour le dessert, Florian a opté pour la sphère en chocolat. L’assiette était juste parfaite ! C’était gourmand, ça donnait envie de découvrir ce qui se cachait à l’intérieur de la coque en chocolat. Dessert réussi !
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J’avais choisi le moelleux au Nutella. Encore une fois, rien à dire sur l’assiette elle est hyper gourmande. Et au goût je valide également.

Concernant les prix, c’est plus qu’abordable. Deux menus sont proposés : l’un à 20 et le second à 30 euros. Niveau qualité des produits et quantités j’ai été vraiment séduite. Le service est également très agréable, le serveur qui s’est occupé de nous était aux petits soins. L’ambiance générale du restaurant est plutôt classe, c’est parfait pour passer un moment à deux. Petite précision, le lieu n’est ouvert que le soir (le midi, c’est seulement le côté bar/bistrot qui est ouvert).

Si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à passer par là ! La Belle Histoire vaut le coup de fourchette.
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Pour suivre les menus du restaurant, les liens utiles :

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Séjour à l'hôtel du Palais

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Je reviens après quelques longues semaines d’absence sur le blog. Le temps pour écrire devient un vrai miracle ! Je voulais vous faire partager un week-end magique, passé grâce à l’hôtel du Palais situé à Biarritz. J’ai été conviée, ainsi que 3 autres compatriotes blogueuses à découvrir tout d’abord l’hôtel, leur cuisine mais pas seulement…

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Je peux vous dire que la nuit fut particulièrement agréable ! Une vue imprenable sur l’océan, c’est juste magique. Et après une bonne nuit de sommeil, quoi de mieux qu’un délicieux petit-déjeuner pour se mettre en jambe !
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Etant plutôt un bec sucré, je me suis vraiment concentrée uniquement sur les petites douceurs. Et malheureusement je n’ai pas pu tout tester… Coup de cœur pour la brioche feuilletée au praliné et imaginez le bonheur de trouver du kougloff (mes origines) ! Si vous êtes plutôt salé le matin, pas d’inquiétudes vous aurez tout autant de choix pour ravir vos papilles. Il y a même du saumon fumé !

Nous avons eu le grand honneur de pouvoir accéder aux cuisines de l’hôtel du palais, rien que ça ! Yoann Fournier nous a fait la visite et on l’a même vu à l’oeuvre, en train de nous préparer notre plat. Un moment inoubliable ! Je vous laisse admirer le repas complet !

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Maintenant, nous allons passer aux activités que l’hôtel du Palais souhaite proposer à ses clients. Toujours avec l’envie de se diversifier et de conquérir une nouvelle clientèle un itinéraire gourmet a été mis en place. Nous avons donc eu l’honneur de pouvoir tester en avant première les activités. Enfin, c’est le client qui choisit ce qu’il veut visiter, aucun parcours type n’est tracé.

Le premier soir, nous sommes partis à San Sébastien à la découverte de la cidrerie Araeta. Avant le dîner (et oui, cette cidrerie est également un restaurant) nous avons pu siroter quelques gorgées de cidre (pomme et poire). Puis, nous sommes passés à une dégustation de vin par Monsieur Xabi. Pour finir, un excellent repas nous a repu : Tapas au chorizo, tortilla de cabillaud, chuleton et frites et du fromage !


Plus d’infos sur la Cidrerie : ♦ Site ♦ Facebook ♦ Twitter ♦ Instagram 

Il était impossible d’aller au Pays-Basque sans goûter du jambon ! Alors direction Guiche à la rencontre de Monsieur Montauzer, le maître en matière de jambon sec. Une belle visite de la Maison et on a fini en beauté avec un atelier découpe et bien évidemment dégustation ! Rien que pour cette expérience, ça vaut le coup de venir au pays basque !

Merci beaucoup à Christian, quelques liens utiles : ◊ Site ◊ Facebook 

La dernière visite et de loin la plus apaisante et enrichissante ! Direction l’Autre Campagne, à la rencontre d’un joli couple qui nous emmène dans leur « jardin ». On y a découvert des plantes rares, que l’on a même pu goûter ! Un super moment, clôturé par une collation uniquement basée sur les légumes et plantes du jardin.

Si l’envie vous dit, vous pouvez les aider à financer leur projet. Il ne reste que quelques jours pour y participer alors courrez-y : https://bluebees.fr/fr/project/369-Autre-campagne 

Merci à Lucille et Thomas ! Pour les suivre : ♠ Site ♠ Facebook ♠ Instagram ♠ Twitter 

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Un énorme MERCI à l’hôtel du Palais pour cette invitation. Ce séjour restera sans conteste inoubliable. Je remercie également Carole et Lucie pour leur extrême gentillesse.
Pour découvrir cet sublime endroit : ⊗ Site ⊗ Facebook ⊗ Instagram ⊗ Twitter

Bonnes adresses de la côte basque

Il y a quelques semaines, nous sommes partis à la découverte de Biarritz, Anglet et les alentours. J’ai évidemment, profité de ce voyage pour tester des adresses. Que vous viviez dans le coin, ou bien que vous y passiez des vacances voici donc les restaurants que je vous conseille !

Belle adresse située à Hossegor, Meg’s Café ! Coup de cœur pour la montagne de pancakes qui vaut le coup de fourchette. Plusieurs smoothies sont proposés, j’avais choisi le Funky Monkey (Banane, beurre de cacahuète, miel et lait d’amande) je le valide ! Les becs salés seront ravis également, tacos, burritos et autres quesadillas sont de la partie.

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On reprend la route pour manger au Blé Noir à Biarritz. Magnifique vue sur la mer au programme. Et dans l’assiette c’est le paradis de la crêpe. Confiture cerise et fromage de brebis, on ne peut pas faire plus typique. Et en dessert, ayez l’estomac accroché, on ne plaisante pas avec les doses de chantilly et de crèmes glacées.

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Vous cherchez un bon burger ? J’ai l’adresse la plus gourmande de Biarritz : Gozo Food ! Le pain, un vrai délice, le steack un bonheur et les sauces ! Sans oublier les frites, plutôt classiques ou de légumes elles vous séduiront à coup sûr. Bonne ambiance, à la cool. Adresse réservée aux grands et bons mangeurs !

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Retour à Hossegor, pour un petit déjeuner bio et healthy chez Green Cantine ! Un cadre idyllique, fleuri et reposant. Ici on savoure un grand café Nespresso en dégustant une brioche feuilletée. Les petites faims matinales seront ravies de trouver très tôt des wraps et mêmes des croques-monsieur. Jolies découvertes, bonne équipe je vous recommande la Green Cantine.

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On continue la ballade gustative à Anglet chez Go Warung ! C’est de loin l’adresse la plus inédite du séjour. Découvrez donc un fast-food Indonésien récent et bien accueillant. La carte donne envie, les assiettes sont plus que généreuses. Si vous recherchez de saveurs nouvelles, c’est là que vous devez aller ! Et niveau prix, c’est plus qu‘abordable.

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On finit le séjour à Biarritz chez La Marine ! Bar, restaurant vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. Autant au niveau des boissons que niveau food ! Les présentations sont soignées, au goût c’est top également. Une grande préférence pour le burger !

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Je remercie toutes les personnes qui m’ont reçues dans leurs établissements et qui nous ont accueillis avec tant de générosité.

N’hésitez pas à me donner vos bonnes adresses également. Le pays Basque n’étant pas si loin de Toulouse, il est possible que nous y retournions.

Des Bouchons

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Aujourd’hui je vous emmène à la découverte d’une cave à vins. Je vous avoue je ne suis pas une fana de vins, alors pourquoi je suis allée là-bas à votre avis ? Et bien, car on peut y manger ! Et oui, chaque midi Julian vous propose quelques salades et un plat du jour. Pour débuter, nous avons partagés avec Monsieur une belle et imposante assiette de charcuterie.

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On a pu tester entre autre : Jambon Serrano 13 mois d’affinage, Lomo, Noix de Porc au Poivre et Chorizo. Ils viennent de la célèbre Maison Garcia. Nous nous sommes vraiment régalés ! L’assiette était vraiment généreuse et gourmande.

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On passe à la suite ! Monsieur avait opté pour un parmentier de canard accompagné d’une majestueuse salade. On ne rigole pas avec les présentations et ça fait plaisir. Florian a validé à 100% le plat qui était délicieux et encore une fois les proportions étaient généreuses. Et qu’est-ce qu’il a bu avec ça ? Un côte de Gascogne !

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Pour ma part, j’avais hésité entre la salade Mozzarella ou avec de la Burrata. C’est finalement la 1ère option qui m’a tenté davantage. Je suis ultra fan du visuel, c’est coloré, ça met de suite en appétit. Et vous avez vu cette mozzarella géante ?!  Cela change des salades que l’on peut trouver qui sont vides, sans saveurs et sans couleurs ! Une nouvelle fois, cette assiette est une vraie réussite. J’ai eu du mal à finir mais ma gourmandise m’y a forcée. Le jambon, les betteraves, les courgettes, les carottes étaient succulents.

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On ne s’arrête pas en bon chemin, au tour d’une assiette de fromage provenant de chez Xavier. Au programme : Chèvre cendré, Parmesan affiné de 3 ans (et bio), Tome de Vache et Ossau Iraty. Gros coup de cœur pour le Parmesan, il était EXCEPTIONNEL. L’ossau iraty était également dans mes favoris. Dans tous les cas, la réputation de la fromagerie Xavier n’est plus à faire et on sait pourquoi.

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Pour le dessert, une seule option disponible : tartelette à la framboise. Ce n’est pas vraiment mon fruit préféré. Mais je dois dire que j’ai quand même apprécié ! C’était frais et par la chaleur qui faisait ce midi-là c’était vraiment agréable. Concernant les prix, les plats sont tous à 10,50€ ce qui n’est pas excessif du tout. Le dessert coûte 4,50€, accessible également. Concernant les planches de charcuteries ou fromage les petites sont à 7€ et les grandes à 11€.

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Comme je vous l’annonçais au début, vous pouvez trouver du vin, des bières ainsi que des spiritueux. Je ne m’y connaissais pas trop dans ce domaine, mais j’ai l’impression qu’il y avait beaucoup de choix. Si vous êtes un connaisseur n’hésitez pas à passer par là ! Des bouchons est situé à Lardenne.

J’ai beaucoup aimé cette adresse, seulement le bémol reste l’accueil. Julian était seul au service et je dois avouer que nous n’avons pas eu beaucoup d’échanges. Je trouve cela un peu dommage mais bon au moins niveau nourriture nous n’avons pas été déçus du tout.

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La Pizzeria Française

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Ce soir, je vous emmène manger une pizza, ça vous dit ? On se rend donc 21 Rue Mondran, proche du Jardin des Plantes. La carte n’est ni trop vaste ni trop courte, ça laisse à réfléchir, j’opte finalement pour la Basque (tomate, fromage, piment d’Espelette, Ossau-iraty, jambon serrano). Niveau esthétique on est bien, l’assiette donne envie ! La pâte extra fine était juste au top. Le jambon m’a beaucoup plu, par contre je n’ai pas senti le piment d’Espelette. J’avais choisi la plus petite taille et je dois avouer que c’était suffisant.

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Monsieur s’est laissé tenter par la Franche Comté (tomate, fromage, poulet, comté, champignons, persillade, olives). Je suis nettement plus charmée par la pizza de Florian. Elle est gourmande, il y a plein d’ingrédients, de quoi se régaler ! J’ai goûté une part et effectivement elle gagne la bataille haut les mains. Le comté mélangé à la persillade donne un mélange terrible. Et lui, il avait des olives, je suis fan des olives (je n’en avais pas sur le mienne), coup de chance Monsieur n’aime pas ça (YES!).

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Pour le dessert, chacun a fait son choix : Tiramisu pour lui et Tarte au citron meringuée pour moi. Le tiramisu a été apprécié par Florian, il était bien crémeux. Peut-être un petit bémol quand même dû à un peu trop de cacao sur le dessus. Pour la tarte au citron, elle était bonne mais la pâte feuilletée m’a un peu surprise. D’habitude l’appareil est posé sur une pâte sablée, plus épaisse et goûteuse que cette dernière. Le dessert, contrairement aux pizzas est en demie-teinte. J’ai été un peu déçue de ce côté-là.

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Passons aux prix ! Deux tailles de pizzas sont disponibles, les moyennes comprises entre 9€ et 12€ enfin les grandes sont entre 11€ et 18€. Rien de bien choquant, cela reste dans la fourchette habituelle. Le tiramisu était à 7 euros et 8 euros pour la tarte, que je trouve un poil élevé.

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L’intérieur du restaurant est très chic, n’hésitez pas à réserver ! Vous pouvez également profiter de la livraison à domicile, ce qui peut être assez sympa. Enfin, l’équipe est très accueillante et chaleureuse.

Merci à l’équipe de La Pizzeria Française.

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Hôtel Citiz

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Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir d’être invitée par l’hôtel Citiz. Il est situé en plein centre-ville, au pied du métro Jean Jaurès ! C’était la toute première fois que je testais un hôtel 4 étoiles, une expérience inoubliable. Nous étions au 4ième étage avec une vue imprenable sur la place Wilson.

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La chambre était juste sublime, un rêve éveillé ! Une douche spacieuse et agréable, deux vasques dans la salle de bain très pratiques (Monsieur et Madame peuvent se préparer en même temps), un lit GIGANTESQUE, un énorme dressing et deux grandes fenêtres. Nous étions de vrais pachas dans cette chambre.

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Après une bonne nuit de sommeil, un peu bruyante pour tout vous dire. Nous ne sommes pas habitués à dormir dans un endroit si passant… Nous décidons de prendre notre petit-déjeuner dans la chambre. L’avantage : c’est de pouvoir rester en pyjama !

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C’était gargantuesque ! Je n’avais jamais eu un tel petit-déjeuner de ma vie. Il y avait beaucoup de choix : des crêpes, des pancakes, des céréales, des mini-viennoiseries, du pain grillé ou non, des yaourts et fruits frais. Sans oublier de délicieuses confitures et Miel !

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Quelques petites heures après, il était temps de passer au déjeuner (toujours dans l’hôtel). Je dois avouer que je n’avais pas très faim. Trop gourmande, j’avais un peu abusé des douceurs du petit-déjeuner. J’ai choisi la bruschetta garnie d’avocat, jambon de pays, tomates séchées et pignons. La présentation était top, c’était frais, accompagné d’une salade et de concombres la légèreté était au rendez-vous.

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Monsieur s’est laissé tenter par la salade César, un classique mais il a été conquis. Cette fois-ci la portion était plus que généreuse. Mais cela ne l’a pas empêché de prendre un dessert !

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Il a jeté son dévolu sur la mousse au chocolat ! Aussi magnifique que délicieuse (de ses dires, car le chocolat et moi nous ne sommes pas bons amis). Repas validé pour Monsieur Florian de A à Z. Pour information, la formule plat/dessert et café ne coûte que 14,90 euros ! Vu les portions, la fraîcheur des produits et les présentations c’est vraiment peu cher.

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WHAOU ! Je suis émerveillée en voyant mon dessert, je craque, je fonds. Cake Citron vert, crème infusée au basilic et des fraises fraîches. Vous n’en avez pas l’eau à la bouche ?! Moi, j’en reprendrai bien une part là tout de suite ! Dans tous les cas, dès qu’il y a des fraises quelque part, je suis fan. Un petit bémol quand même, c’était un peu lourd, le cake était trop présent et un peu sec. Plus la crème, ça faisait beaucoup.

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Le restaurant de l’hôtel est ouvert uniquement le midi. De plus, à l’heure du goûter vous pouvez également venir déguster une part de gâteau. Chaque jour, vous trouverez un joli panel de délicieuses pâtisseries réalisées par Elodie ! Tout donne envie, je pense y retourner rapidement afin de tester d’autres desserts.

Pour votre information, vous pouvez déjeuner ou goûter au Citiz Hôtel même si vous ne séjournez pas ici. Donc les Toulousains, n’hésitez pas à tester cette adresse aux bons petits plats sucrés et salés !

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Comme on dit, tout bonne chose à une fin ! J’ai été ravie de vivre cette expérience, j’ai découvert un hôtel familial et accueillant ! Seulement 56 chambres sont disponibles, alors chaque client est vraiment bichonné.

Je vous recommande les yeux fermés cet hôtel, que vous veniez d’ailleurs : vous êtes en plein centre ville, idéal pour découvrir notre belle ville Rose sans prendre le métro ni avoir besoin d’une voiture. Ou bien même si vous vivez à Toulouse, car une petite nuit dans une superbe chambre d’hôtel, peut être un beau moyen de fêter une occasion avec son ou sa chèr(e) et tendre.

Encore une fois un énorme merci à Monsieur Guillemin de nous avoir accueillis !

Merci aussi à l’équipe du Citiz et en particulier à Karima et Elodie.

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Brasserie Flo les Beaux Arts

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Il y a quelques semaines, La Brasserie Flo les Beaux Arts fêtait ses 30 ans (je n’étais pas encore née !). J’avais déjà testé cette adresse, il y a bien deux-trois années en arrière, alors c’était bien le moment d’y retourner. Nous avons été agréablement accueillis avec un verre de champagne, rien de mieux avec la chaleur !

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Florian n’a pas hésité une seule seconde pour son entrée. Et c’est comme presque à chaque fois l’œuf mollet qui a remporté la mise ! La présentation était vraiment parfaite, un belle assiette ! Et à l’intérieur on y retrouve un crémeux et gaspacho d’asperges. De ses dires c’était très bon, le seul petit hic : tout était froid… Pour le gaspacho, cela paraît logique, un peu moins pour l’œuf mollet.

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Je n’ai pas été originale dans mon choix non plus vu que j’ai encore craqué pour le foie gras. Ma foi, je n’ai rien à reprocher à cette entrée : présentation ok, quantité ok ! (D’ailleurs, je ne sais pas vous mais moi j’ai horreur du pain grillé. J’arrive pas à le croquer, je préfère de loin le pain non grillé.)

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Filet de canette rôti, pêches et pommes fondantes, un plat qui met l’eau à la bouche rien qu’en lisant l’intitulé. L’assiette est telle une oeuvre d’art ! Une cuisson impeccable me dit-on (merci Florian) et une bonne cohésion entre les accompagnements. Le miroir au Porto ajoute une pointe d’acidité et les pommes donnent une certaine légèreté au plat.

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Ayant peu l’occasion de manger du poisson à la maison, j’en profite dès que je suis au resto ! Et pour le coup, je me suis vraiment régalée ! J’adore le pavé au saumon, alors sans réfléchir je l’ai choisi. Une cuisson à l’unilatérale, du quinoa et petites tomates ont suffit à me faire flancher. Je valide à 100% ce plat qui était plutôt bien consistant.

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On finit avec une note chocolatée pour Monsieur. Entremet chocolat Ilanka et confit de framboises. C’est très joli ! Et au goût c’est un délice. Le chocolat de qualité se sent et fait la différence ! Après une longue hésitation pour mon dessert, j’ai finalement opté pour le Baba au Rhum. Au départ le Baba arrive non coupé, puis le serveur vous le sectionne en deux pour y verser du Rhum. J’ai apprécié le spectacle, cependant l’alcool était très présent et bien trop fort à mon goût. Je n’ai pas pu tout finir, le baba était trop imbibé pour mes papilles. C’est un petit bémol, je suis un peu restée sur ma faim…Mais ne vous inquiétez pas, il y en a un qui ne s’est pas laissé prier pour finir mon assiette.

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La salle étant complète ce soir-là, je n’ai pas eu la chance de photographier l’intérieur du restaurant. Mais je peux vous assurer que ça vaut le coup d’œil. Je vous recommande les yeux fermés ce lieu pour un événement, notamment en amoureux ! Concernant les prix, ils sont assez corrects : 47 euros pour l’entrée/plat/dessert. Cela représente un certain budget, mais dans le cadre d’une occasion particulière, je pense que c’est le prix à mettre. Enfin, vous trouverez ce restaurant proche du métro Esquirol (1 quai de la Daurade).

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Un grand merci à toute l’équipe de la Brasserie Flo les Beaux Arts.

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Le Riche de Saveurs

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Je suivais depuis quelques temps le restaurant Le Riche de Saveurs sur les réseaux sociaux. Je voyais défiler des assiettes toutes, plus belles les unes que les autres ! Il était donc temps d’aller tester cette adresse par moi-même…

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Nous avons commencé la soirée avec un apéritif. Ti Punch Cacahuète pour moi, Piment pour Monsieur. Pour tout vous dire, je n’ai pas du tout aimé. La texture était épaisse, et le goût de cacahuète assez écœurant. En même temps, quelle idée de choisir cette saveur ! Florian, quand à lui a adoré son Ti Punch au Piment, c’était assez léger, pas trop relevé.

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Commençons la dégustation, avec un acras de morue et une pâte créole à base de bœuf. J’adore la présentation, cela change des assiettes ! On voyage dès les premières bouchées, je suis aux anges. 

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On continue avec une mise en bouche plus que majestueuse ! Ce coquillage se nomme le Lambi pour information ! A l’intérieur, on y trouve deux bouchées : l’une au Poyo (banane verte) et la seconde au lambi. J’ai plutôt bien aimé ces saveurs que l’on ne trouve pas en France.

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On passe à l’entrée ! Bisque de Touloulou (crabe), crevette flambée au rhum et farci de crabe. Encore une fois, une présentation au top. Je suis émerveillée ! Et niveau saveur, c’est fin, délicieux et bien assaisonné.

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Pour Monsieur, c’est un velouté de légumes, une tuile de parmesan et une chiquetaille (qui signifie émietté) de morue. Habituellement, il ne mange pas de poisson mais pour une fois il a aimé ! Et ça, c’est plus qu’un défi réussi…

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Le plat de Florian : Poulet Boucané, Pommes Grenaille, purée de pommes de terre violette. C’est magnifique ! Cette assiette est une oeuvre d’art, vous ne trouvez pas ?! C’est très féminin et en même temps subtil. Une touche de sucré apportée par la pomme de terre violette rend le plat encore plus léger. Flo valide à 100% ce plat !

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Les accompagnements sont posés au milieu de la table afin d’être partagés. L’idée me plaît ! On y trouve donc du riz blanc, du riz au lait de coco et enfin le meilleur : le riz djon djon (c’est le nom d’un champignon) agrémenté également de lardons et échalotes. Ce dernier était vraiment une tuerie !

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J’ai testé le poulpe et malheureusement je n’ai pas aimé. Cela ne m’a guère étonné car d’habitude je déteste ça. La texture est spéciale, même quand il est très bien cuisiné.

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On arrive aux desserts, ça y est ! Regardez ce Baba au Rhum, il est merveilleux ! Méfiez-vous, il n’est pas du tout classique. A l’intérieur se cache une surprise au fruit de la passion, sur le dessus une chantilly vanille givrée et enfin une chips de carambole. Il était aussi bon que beau, rien à redire.

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Pour ma part, j’avais opté pour le Fraisier. Une nouvelle fois, ne vous attendez pas au dessert habituel. Des goyaves ont été ajoutées, ainsi qu’une fleur de Fushia et une fleur de coca. Oui oui, une fleur de coca ! C’est assez surprenant, le goût est assez discret mais on reconnaît la saveur de la boisson mondialement connue. J’ai été assez conquise par ce dessert. Mais on ne s’arrête pas en si bon chemin…

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Et oui, ce n’était pas fini ! A ce moment-là du repas, nous n’avions plus faim du tout. Mais on ne peut pas résister à de telles tentations… Les mignardises étaient composées de : Glace Rhum/Raisin, Guimauve, Macaron Carambar, Sorbet Goyave, Cassave (galette de farine de Manioc). Pour le coup, les saveurs étaient vraiment étonnantes. D’ailleurs, avant de déguster nous ne savions pas ce que nous allions manger. Le but était de découvrir chaque saveur, et à ce jeu nous ne sommes pas les meilleurs !

La décoration du restaurant est très classe, c’est chic. Pour une repas en amoureux, cela peut être une très bonne idée ! Deux salles sont disponibles, au rez-de-chaussée proche du bar et au sous-sol caché dans une voûte. L’accueil est particulièrement chaleureux et accueillant. Si je dois émettre un point négatif et pas des moindres, c’est l’attente entre chaque plat. C’est très très long… Surtout que le restaurant n’était pas complet, donc bon ! Nous sommes arrivés à 20 heures et repartis vers 23 heures !

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Plusieurs menus sont proposés, ils sont plutôt accessibles je trouve. Après, c’est le style d’adresse pour fêter quelque chose ! Je vous conseille de réserver. Le Riche de Saveurs est situé 26 Rue de la Fonderie, a 5 minutes à pied du métro Esquirol.

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Un grand merci au Chef Le Riche pour sa générosité ainsi qu’à toute l’équipe.

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La Gourmandine

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Toujours à la recherche de nouvelles adresses, nous avons découverts Florian et moi La Gourmandine. Situé proche du Capitole, je ne connaissais pas du tout ce restaurant. Mojito forcément pour moi et un Spritz pour Monsieur afin de commencer la soirée agréablement. Gros coup de cœur pour la tapenade d’olives noires maison, un vrai délice !

L’entrée donne directement le ton ! C’est très bien présenté, ça donne forcément envie… Au programme pour Florian : œuf cuit à basse température, pleurotes et crème de champignons. C’était assez copieux, Monsieur était ravi ! Il a été conquis par l’ensemble de l’entrée.

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Sans trop d’hésitations, je suis restée fidèle à mes goûts et j’ai donc craqué pour le Foie Gras ! Je ne m’en lasserai jamais, j’aime trop ça ! La présentation de l’assiette m’a vraiment bluffée ! C’était coloré, graphique et ce morceau de foie gras, on en parle ?! Pour tout vous avouer, je n’ai pas tout finir. La portion était trop généreuse et même si j’en raffole, le foie gras à outrance ça écœure très vite (ce qui ne veut pas dire que je n’ai pas aimé !).

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Pour continuer, Monsieur s’est laissé tenter par les ris de veau poêlés accompagnés de macaronis au foie gras. Au risque de me répéter, l’assiette est splendide ! Je n’avais jamais vu un gratin de macaronis aussi majestueux. J’y ai glissé ma fourchette et c’était juste délicieux. Le ris de veau, je ne l’ai pas goûté mais je sais, de source sûre qu’il était parfait.

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J’ai craqué pour l’onglet de veau farci au jambon ibérique avec gnocchi maison. La viande était savoureuse, j’en ai encore l’eau à la bouche. C’était très tendre, une cuisson saignante comme il faut, le jambon rendait la viande encore plus gourmande. J’ai apprécié aussi le petit goût salé ! Un peu moins emballée par les gnocchis, habituellement je n’aime pas ça. Et une fois n’est pas coutume, c’était un peu lourd, les portions sont vraiment très très généreuses…

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On finit avec le meilleur moment du repas : LE DESSERT ! Je sais pas si je suis la seule à faire ça, mais moi quand je regarde la carte du restaurant je commence obligatoirement par le dessert. Et oui, ça conditionne l’ensemble du repas, vous n’êtes pas d’accord ?! Florian a opté sans aucune réflexion pour le chocolat très noir et son cœur caramel. Un petit bijou arrive sur notre table… Il a adoré et à fini son dessert en un rien de temps.

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Quand à moi, j’avais longuement hésité entre le Banoffee et le mille-feuille. C’est finalement le second choix qui m’a fait flancher ! Les saveurs pistache et framboises étaient originales, je suis plutôt habituée au mille-feuille classique à la vanille. C’était frais et très léger, j’aurai aimé un peu plus de crème pâtissière… D’ailleurs, la pistache était peut-être un peu trop subtile et mériterait d’être plus présente. En tout cas, la présentation déstructurée était agréable à voir !

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Je suis ultra fan de la décoration ! C’est classe, épuré, intimiste = tout ce que j’aime ! L’accueil est vraiment top, les serveurs sont là pour vous (et c’est plutôt rare quand on va au restaurant).  Le menu entrée plat dessert coûte seulement 32,90 euros, ce n’est pas super excessif. Je vous promets que pour le prix vous serez bluffé, comblé et vous n’aurez pas du tout faim après ! Alors, on fonce !

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Un énorme merci à Jéremy pour son accueil et sa bienveillance.

Merci à l’équipe de la Gourmandine pour leur gentillesse, retrouvez tous les liens ici :

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